Bánh mì đen bao nhiêu calo? Ăn bánh mì đen có mập không?

Bánh mì đen được dùng phổ biến vào mỗi sáng vì có thể nạp lượng calo nhanh chóng cho cơ thể hoạt động. Tuy nhiên, bánh mì đen bao nhiêu calo và ăn có mập không lại là một điều mà có nhiều người lo lắng. Bài viết dưới đây sẽ trả lời những vấn đề mà bạn đang quan tâm, hãy tham khảo thông tin dưới đây nhé!

Giải đáp: Bánh mì đen bao nhiêu calo?

Bánh mì đen được làm từ lúa mạch đen có nhiều dưỡng chất có giá trị dinh dưỡng cao. Theo các chuyên gia, trong 100g bánh mì đen chứa khoảng 259.1 calo, lượng calo này tương đối thấp hơn so với một số loại bánh mì khác như bánh mì hamburger, bánh mì sandwich trắng…

1 lát bánh mì đen bao nhiêu calo?

Như vậy, 1 lát bánh mì đen khoảng 25g sẽ nạp vào cơ thể khoảng 64 – 65 kcal. Con số calo trong 1 lát bánh mì đen tương đối thấp nên loại thực phẩm này được nhiều người lựa chọn làm thức ăn sáng giảm cân. Trong 1 lát bánh sẽ cho cơ thể các dưỡng chất như carbs 75%, protein 14%, chất béo 11%.

Lượng calo của một số loại bánh mì hiện nay

Bên cạnh bánh mì đen, các bạn có thể tìm hiểu đến lượng calo của một số loại bánh mì khác, chẳng hạn:

• Bánh mì trắng: 230 kcal
• Bánh mì ngũ cốc: 250 kcal
• Bánh mì sandwich trắng: 275 kcal
• Bánh mì sandwich nguyên cám: 230 kcal
• Bánh mì hamburger: 296 kcal
• Bánh mì nguyên cám: 235 kcal
• Bánh mì vừng: 255 kcal
• Bánh mì cám: 260 kcal
• Bánh mì hạt lanh: 285 kcal

Trên thực tế, con số calo có trong bánh mì có thể cao hoặc thấp hơn tùy vào cách chế biến. Mỗi công thức chế biến sẽ có lượng chất dinh dưỡng và calo khác nhau. Chúng ta có thể xem kỹ thành phần và hàm lượng của sản phẩm trước khi sử dụng.

Bánh mì đen ăn có mập không?

Chúng ta đã biết bánh mì đen bao nhiêu calo, dựa vào hàm lượng calo có trong 1 lát bánh mì thì chắc hẳn ăn sẽ không mập. Hơn thế nữa, nếu ăn bánh mì đúng cách còn giúp giảm cân, bởi:

• Lượng calo thấp: Mỗi bữa ăn cơ thể nạp khoảng 667 calo là vừa mức cho phép để duy trì cân nặng bình thường. Như vậy, ăn 1 – 2 lát bánh mì thì không quá dư thừa lượng calo cho phép. 
• Hàm lượng chất xơ cao: Đây là lý do mà mỗi khi ăn bánh mì có thể khiến cho bụng có cảm giác no lâu mà không cần nạp thêm thức ăn. Và lượng chất xơ của bánh mì đen được biết cao hơn gấp 4 lần bánh mì trắng. 
• Cung cấp đầy đủ dinh dưỡng, ít tinh bột: Ăn bánh mì có thể cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể như protein, các loại vitamin, khoáng chất, nhưng không chứa lượng tinh bột cao, đặc biệt là không chứa gluten gây chướng bụng rất phù hợp với những ai đang ăn kiêng giảm cân. 

Thực đơn giảm cân với bánh mì đen trong 1 tuần hiệu quả

Sau khi biết được bánh mì đen bao nhiêu calo, chắc hẳn các bạn sẽ lựa chọn thực đơn cho mình ăn giảm cân. Dưới đây là các thực đơn ăn bánh mì đen có thể tham khảo:

Thực đơn ngày 1:

• Bữa sáng (2 lát bánh mì đen, 1 ly sữa tươi không đường).
• Bữa trưa (2 quả trứng luộc, 1 đĩa salad trộn cà chua với dưa leo, 1 ly nước ép hoa quả).
• Bữa tối (150gr cá hồi sốt cam, 1 đĩa rau củ luộc, 1 quả chuối).

Thực đơn ngày 2:

• Bữa sáng (1 đĩa salad cá hồi, 1 đĩa rau xanh, 1 ly nước ép cần tây với dứa).
• Bữa trưa (2 lát bánh mì đen, 2 quả trứng luộc, 1 đĩa cà rốt và su hào luộc).
• Bữa tối (150gr thịt gà, 1 đĩa rau bắp cải luộc).

Thực đơn ngày 3:

• Bữa sáng (1 lát bánh mì đen, 1 quả trứng luộc, 1 ly sữa tươi không đường).
• Bữa trưa (2 – 3 lát bánh mì đen, 2 quả trứng luộc, 1 đĩa salad trộn).
• Bữa tối (1 lát thịt bò áp chảo, 1 đĩa rau củ luộc, 1 quả chuối).

Thực đơn 4:

• Bữa sáng (2 lát bánh mì đen, 1 ly nước ép, 1 quả táo).
• Bữa trưa (150gr ức gà, 1 đĩa salad trộn).
• Bữa tối (150gr thịt gà, 1 đĩa rau củ luộc).

Thực đơn ngày 5:

• Bữa sáng (4 – 5 lát bánh mì đen, 1 quả táo, 1 lát bơ lạt).
• Bữa trưa (1 lát bánh mì đen, 1 quả trứng luộc, 1 ly nước ép cam).
• Bữa tối (150gr ức gà, 1 đĩa rau củ luộc, 1 quả chuối).

Thực đơn ngày 6:

• Bữa sáng (2 quả trứng luộc, 1 ly nước ép hoa quả).
• Bữa trưa (1 lát bánh mì đen kẹp thịt gà, 1 quả táo).
• Bữa tối (120gr thịt bò áp chảo, 1 đĩa rau củ luộc, 1 quả cà chua).

Thực đơn ngày 7:

• Bữa sáng (1 củ khoai lang luộc, 1 quả trứng luộc, 1 ly nước ép trái cây).
• Bữa trưa (1 lát bánh mì đen kẹp cá hồi, 1 ly sữa tươi không đường).
• Bữa tối (150gr thịt heo nạc, 1 đĩa salad cà chua với dưa leo).

Những lưu ý cần biết khi ăn bánh mì đen giảm cân

Bên cạnh những thắc mắc bánh mì đen bao nhiêu calo, còn một số vấn đề các bạn cần biết để việc giảm cân mang lại hiệu quả:

• Cách chọn bánh mì đen: Mỗi loại bánh mì đen có chứa hàm lượng calo cũng như các thành phần khác nhau. Vậy nên, chúng ta hãy lựa chọn loại bánh phù hợp như bánh mì đen thường hoặc bánh bổ sung hạt, bánh mì đen nguyên cám…
• Số lượng ăn mỗi ngày: Cách ăn bánh mì giảm cân là nên chia nhỏ bữa ăn khoảng 5 – 6 lần. Thực đơn ăn kèm theo bánh mì đen với số lượng thích hợp, cụ thể các chị em chỉ nên ăn nhiều nhất là 12 lát bánh mì đen, còn những bạn nam chỉ nên ăn nhiều nhất khoảng 16 lát bánh mì đen.
• Không nên ăn liên tục mỗi ngày: Mặc dù, bánh mì đen là thực phẩm giúp giảm cân hiệu quả, nhưng không vì vậy mà chúng ta ăn liên tục, chỉ nên ăn bánh mì ở bữa phụ. Lượng đường trong bánh mì thấp, khi không cung cấp đủ cho cơ thể sẽ khiến bạn cảm thấy mệt mỏi, ù tai. Đặc biệt là những ai vận động làm việc nhiều thì cần bổ sung thêm nguồn thực phẩm khác đảm bảo đầy đủ dinh dưỡng. 
• Không ăn bánh mì đen với tinh bột: Thành phần bánh mì đen có chứa hàm lượng tinh bột nên khi giảm cân, không nên ăn bánh với các loại tinh bột khác, chẳng hạn như cơm, khoai lang… Những loại thực phẩm có chứa lượng tinh bột sẽ tăng calo trong khẩu phần ăn, thay vào đó nên ăn kèm với các loại rau, củ, trứng, sữa chua…

Một số công thức chế biến bánh mì đen giảm cân

Như vậy, chúng ta đã biết bánh mì đen bao nhiêu calo và ăn bánh mì có mập không. Từ giờ, các bạn hãy thoải mái tham khảo những món ăn giúp giảm cân từ bánh mì nhé!

Bánh mì đen với cá ngừ

Trong thực đơn giảm cân, nhiều người thường chọn cá ngừ làm thực phẩm dùng trong bữa ăn chính bởi đây là loại cá có hàm lượng calo thấp.  Đặc biệt, cá hồi còn chứa nhiều dưỡng chất như omega – 3, DHA tốt cho trí não và phát triển thể chất.  

• Nguyên liệu chuẩn bị: 200gr cá ngừ, 2 lát bánh mì đen, gia vị như muối, tiêu, hành lá…
• Cách thực hiện: Dằm nhuyễn cá ngừ rồi phết lên 2 lát bánh mì, cho thêm gia vị. Sau đó, cho bánh mì vào lò vi sóng khoảng 1 phút thì có thể lấy ra dùng làm bữa ăn sáng. Kết hợp với đó thì bạn có thể bổ sung 1 ly nước ép trái cây.

Bánh mì với bò sốt tiêu đen

Thịt bò cũng là một trong những loại thịt thường xuyên có mặt trong thực đơn giảm cân. Bởi thành phần chứa nhiều dưỡng chất, đặc biệt là protein giúp cung cấp năng lượng cho cơ thể hoạt động. 

Nguyên liệu chuẩn bị: 300gr thịt bò ít mỡ, 2 – 3 lát bánh mì đen, bột mì, khoai tây, ớt chuông, gia vị…

Cách thực hiện: Rửa sạch thịt bò rồi cắt thành từng khúc vừa ăn. Sau đó, ướp thịt bò với gia vị như muối, tiêu, tỏi, hành, gừng… đợi khoảng 20 phút. Tiếp đến, phi tỏi, hành cho vàng rồi cho thịt bò vào chảo xào cho săn lại. Cho khoảng 100ml rượu vang và 200ml nước vào chảo thịt. 

Các bạn hãy đun thịt bò cho đến lúc sôi rồi cho khoai tây, hành lá, ớt chuông vào. Nấu thịt cho đến khi nhừ khoảng 1 tiếng, lưu ý để lửa nhỏ. Trộn bột mì với 30ml nước rồi khuấy đều, cho vào chảo thịt bò đang ninh. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp. Khi ăn kèm theo các loại rau thơm, kẹp với bánh mì.

Bánh mì đen phết bơ và trứng ốp la

Món ăn này cực kỳ đơn giản, không cần chế biến cầu kỳ mà vẫn đảm bảo đầy đủ dinh dưỡng cho một bữa ăn. Mỗi sáng, chúng ta có thể làm món ăn này để thưởng thức. 

• Nguyên liệu chuẩn bị: 1 – 2 lát bánh mì, bơ, trứng…
• Cách thực hiện: Dằm nhuyễn bơ rồi phết lên bánh mì, chiên trứng rồi cho lên mặt bánh. Lưu ý để tăng thêm hương vị, chúng ta có thể cho gia vị vào trứng như tiêu, muối…

Bánh mì đen phết bơ với chuối

Chuối cũng là một trong những loại quả thường góp mặt vào thực đơn giảm cân vì ăn giúp no bụng lâu, chứa nhiều giá trị dinh dưỡng. Bánh mì đen phết bơ với chuối là món ăn thích hợp với những ai giảm cân, tập gym. 

• Nguyên liệu chuẩn bị: ½  quả bơ, 1 quả chuối chín. 
• Cách thực hiện: Dằm nhuyễn bơ, cắt chuối thành từng lát xếp lên bánh mì. Tiếp đến, phết bơ lên miếng bánh còn lại, cho thêm muối, tiêu rồi kẹp bánh lại. Món ăn đem lại nguồn dinh dưỡng dồi dào cho cơ thể, có thể ăn bữa sáng với 1 ly sữa hoặc 1 ly nước ép trái cây.

Bánh mì đen và xíu mại

Bánh mì xíu mại vốn dĩ là thức ăn sáng quá đỗi quen thuộc. Và trong quá trình giảm cân, chúng ta vẫn có thể ăn món bánh mì đen với xíu mại vẫn không gây tăng cân. 

Nguyên liệu chuẩn bị: 500g thịt lợn xay nguyễn, 3- 4 lát bánh mì đen, 2 quả cà chua, 1 củ hành tây, 3 củ hành tím, các loại rau thơm ăn kèm…

Cách thực hiện: Băm nhuyễn hành tím, hành tây, cà chua rửa sạch rồi cắt lát xếp ra dĩa. Cắt nhỏ bánh mì đen rồi trộn cùng thịt xay, hành, tiêu, muối, bột ngọt… Trộn các nguyên liệu rồi nắn thành từng viên xíu mại rồi chiên vàng cho ra giấy thấm dầu. Tiếp đến, phi hành lên cho thơm, cho cà chua, nước mắm rồi nấu cho nhừ, sau đó cho viên xíu mại vào, vặn lửa nhỏ. Ăn xíu mại với bánh mì lúc nóng, cùng với đó là các loại rau thơm.

Bài viết đã cho chúng ta biết bánh mì đen bao nhiêu calo. Như vậy, các bạn hãy thoải mái ăn bánh mì mà không lo mập, đặc biệt đây còn là thực phẩm có nhiều dưỡng chất tốt cho cơ thể. Nhưng đừng quên bổ sung các thực phẩm khác để cân bằng dinh dưỡng bạn nhé!

||Xem thêm: Hút mỡ bụng nâng mông (nâng mông bằng mỡ tự thân)