Trở lại
Kích thước chữ
  • Mặc định
  • Lớn hơn

Bắp cải được xếp vào nhóm rau nhiều chất xơ và dưỡng chất cần thiết cho cơ thể. Tuy nhiên, đối với những người đang trong chế độ eat clean băn khoăn bắp cải bao nhiêu calo và ăn bắp cải có giảm cân không. Bài viết sẽ giải đáp chi tiết câu hỏi trên và hướng dẫn cách ăn bắp cải giảm cân nhanh chóng.

Bắp cải bao nhiêu calo?

Để giải đáp câu hỏi “bắp cải bao nhiêu calo?”, theo nghiên cứu của bộ nông nghiệp Hoa Kỳ cho biết trung bình 1 cây bắp cải có trọng lượng khoảng 600g, trong đó 100g bắp cải chứa 24,6 calo. Có thể thấy lượng calo trong bắp cải rất thấp, cơ thể bạn có thể đốt cháy dễ dàng lượng calo này trong tích tắc.

100g bắp cải xào bao nhiêu calo?

Bắp cải xào là món ăn quen thuộc trong bữa cơm của người Việt. Để chế biến món ăn này, chị em thường thêm nhiều loại gia vị, dầu ăn nên hàm lượng calo sẽ tăng cao. Theo đó, 100g bắp cải xào có khoảng 56 calo.

bắp cải bao nhiêu calo
100g bắp cải xào có chứa 56 calo

100g bắp cải luộc bao nhiêu calo?

Bắp cải luộc là món ăn lý tưởng của những người đang muốn giảm cân. Lượng calo hầu như không thay đổi quá nhiều so với bắp cải tươi. Hàm lượng calo có trong 100g bắp cải luộc là 33 calo với các dưỡng chất được giữ lại trọn vẹn.

1 chén canh bắp cải bao nhiêu calo?

1 chén canh bắp cải bổ sung cho cơ thể khoảng 37 calo. Đây là món ăn ngon vừa bổ sung đủ dinh dưỡng vừa hỗ trợ kiểm soát cân nặng của bạn tối ưu.

Ăn bắp cải có mập không?

Ăn bắp cải hoàn toàn không làm bạn tăng cân mà còn đem lại nhiều công dụng tuyệt vời cho sức khỏe của bạn như:

  • Chất sulforaphane có thể phòng ngừa căn bệnh ung thư đại tràng và ung thư dạ dày.
  • Hàm lượng kali cao trong bắp cải có thể hỗ trợ lưu thông tuần hoàn máu, tốt cho tim mạch.
  • Bắp cải có chứa nhiều vitamin C rất tốt cho hệ miễn dịch của cơ thể.
  • Thành phần vitamin K và anthocyanin có trong bắp cải giúp não bộ và mắt hoạt động tốt hơn.
  • Thành phần glutamine trong bắp cải là chất kháng viêm hiệu quả.
bắp cải bao nhiêu calo
Ăn bắp cải không lo bị tăng cân

 Xem thêm Miến bao nhiêu calo để đa dạng món ăn trong thực đơn ăn kiêng của bạn

Thành phần dinh dưỡng trong bắp cải

Không chỉ quan tâm bắp cải bao nhiêu calo mà bạn nên tìm hiểu các thành phần dinh dưỡng có trong bắp cải. Đây là loại rau được chế biến thành nhiều món ăn ngon như kim chi, cải luộc, canh cải, cải xào,… Nhờ vào hàm lượng dinh dưỡng tốt cho sức khỏe mà bắp cải được trồng rất nhiều trên thế giới. Cụ thể 100g bắp cải sẽ chứa:

  • Protein: 1.14g
  • Carbohydrate: 5.16g
  • Chất béo: 0.09g
  • Chất xơ: 2.5mg,
  • Axit folic: 38mcg
  • Vitamin B3, C: 33mg
  • Vitamin A, K: 69mcg

Bên cạnh các thành phần trên thì bắp cải còn chứa các nguyên tố tốt cho sức khỏe như:

  • Natri: 16mg
  • Kali: 151mg
  • Canxi: 36mg
  • Sắt: 0.42mg
  • Magie: 11mg
  • Phốt pho: 23mg
  • Kẽm: 0.16mg

 Xem thêm Bún bò cao nhiêu calo để cân đối thực đơn trong ngày khoa học

bắp cải bao nhiêu calo
Trong 1 bắp cải chứa hàm lượng chất dinh dưỡng cao

Những chất trên bổ sung vào quá trình trao đổi chất, chuyển hóa năng lượng để tăng cường sự phát triển của não bộ. Đặc biệt, hàm lượng chất xơ và các chất oxy hóa trong bắp cải bảo vệ cơ thể tránh các tác nhân có hại từ các tế bào gốc, ngăn ngừa ung thư.

Bạn đã thử dùng nhưng không hiệu quả?

Click ngay để được tư vấn công nghệ giảm béo Dr.Slim Lipo và nhận ƯU ĐÃI ngay!

Công dụng của bắp cải cải thiện sức khỏe

Biết được 100g bắp cải bao nhiêu calo và các thành phần dinh dưỡng có trong bắp cải. Dưới đây là những lợi ích khi tuyệt vời khi đưa loại rau xanh này vào thực đơn hằng ngày.

Bắp cải ngăn ngừa ung thư

Theo các chuyên gia dinh dưỡng thì bắp cải chứa chất sulforaphane, có tác dụng chống lại các tế bào ung thư nguy hiểm như ung thư dạ dày và ung thư đại tràng. Cùng với đó, ăn bắp cải giúp ức chế sự phát triển của các tế bào ung thư trong cơ thể.

Ăn bắp cải thảo tốt cho tim mạch

Hàm lượng kali trong bắp cải hỗ trợ sự ổn định hệ tim mạch, giúp lưu thông máu và phòng ngừa các bệnh về xơ vỡ động mạch. Ngoài ra, ăn bắp cải rất tốt cho các bệnh nhân đang điều trị tăng huyết áp.

 Tìm hiểu thêm Dứa bao nhiêu calo để bổ sung thực phẩm dinh dưỡng vào chế độ ăn kiêng của mình

Bắp cải tăng cường hệ miễn dịch và giải độc cơ thể

Trong bắp cải chứa nhiều vitamin C, là thành phần tăng cường hệ thống miễn dịch cơ thể chống lại các tác nhân gây hại. Nhờ đó mà sức khỏe bạn được cải thiện hơn, các độc tố cũng được đào thải một cách nhanh chóng, tái tạo làn da chị em trở nên mịn màng.

Ăn bắp cải giảm cân hiệu quả

Như đã nói ở trên, câu trả lời bắp cải bao nhiêu calo đã cho thấy được đây là thực phẩm ít calo và giàu chất xơ. Ăn bắp cải tạo cảm giác no lâu và tiêu hủy năng lượng nhanh chóng. Bởi đó mà không có cơ hội nào để mỡ thừa tích tụ và bạn có thể giảm cân hiệu quả.

Ăn bắp cải tốt cho não và thị giác

Thành phần vitamin K và anthocyanin có trong bắp cải rất có lợi cho sự phát triển thần kinh và hệ thống não bộ của bạn. Cùng với thành phần beta-carotene giúp ngăn chặn quá trình thoái hóa điểm vàng ở mắt, cải thiện thị lực đáng kể.

Bắp cải chứa các thành phần kháng viêm

Thành phần glutamine trong bắp cải được biết đến với công dụng chống viêm viêm hiệu quả ở những người có cơ địa dễ kích ứng, dị ứng,… giảm đau và nguy cơ mắc các bệnh về xương khớp.

Ăn bắp cải giúp giảm các triệu chứng sưng viêm, đau nhức
Ăn bắp cải giúp giảm các triệu chứng sưng viêm, đau nhức

Hướng dẫn chế biến bắp cải giảm cân hiệu quả

Với câu trả lời bắp cải bao nhiêu calo là bạn có thể cân đối hàm lượng calo có trong bữa ăn và chế biến bắp cải thành nhiều món ăn ngon, bổ dưỡng, hỗ trợ quá trình giảm cân hiệu quả.

Giảm cân cùng bắp cải luộc

Cách chế biến bắp cải đơn giản nhất mà chúng tôi gợi ý cho bạn là món bắp cải luộc chấm nước tương. Cách làm bắp cải luộc mau chóng mà mang lại hiệu quả giảm cân rất tốt. Nếu bạn đang trong chế độ ăn kiêng hãy bổ sung ngay món ăn này vào thực đơn nhé!

Nguyên liệu:

Lựa chọn 1 bắp cải thảo tươi và đảm bảo chất lượng vệ sinh.

Cách thực hiện:

  • Tách bẹn bắp cải rồi rửa sạch với nước muối để loại bỏ các chất bẩn, sau đó vớt ra để ráo nước.
  • Dùng dao thái bắp cải thành từng miếng vừa ăn rồi đem đi luộc, tránh luộc quá chín làm giảm độ ngọt ở cải.
bắp cải bao nhiêu calo
Món bắp cải luộc đơn giản, dễ chế biến

Giảm cân với salad bắp cải

Để giữ được độ tươi và giòn ở bắp cải, bạn có thể chế biến thành món salad bắp cải giảm cân thơm ngon tại nhà. Bạn chỉ cần bỏ ra chút thời gian đã có ngay món salad rau trộn từ bắp cải với cách làm như sau:

Nguyên liệu:

1 bắp cải thảo, 1 củ cà rốt, 1 củ hành tây, rau thơm cùng một số gia vị khác như giấm, ớt, muối, đường, nước mắm,…

Cách chế biến:

  • Các nguyên liệu gọt vỏ và rửa sạch vài lần để loại bỏ chất bẩn. Cà rốt, bắp cải, hành tây thái thành sợi rồi thêm 1 ít muối để ngâm trong vòng 10 phút. Vớt ra rồi để ráo, bạn có thể vắt nhẹ cho bớt nước.
  • Pha nước sốt salad gồm có nước mắm, giấm, đường, mì chính, ớt để được hỗn hợp hòa tan. Sau đó cho thêm nước sôi để nguội sao cho vừa miệng.
  • Trộn hỗn hợp nước chấm vào rau thái sợi, có thể thêm rau mùi và mè rang để tăng thêm hương vị. Cuối cùng cho salad vào đĩa và thưởng thức.
bắp cải bao nhiêu calo
Salad bắp cải thơm ngon và nhiều dinh dưỡng

Bắp cải xào cùng tỏi

Nếu như bạn lo lắng bắp cải bao nhiêu calo và sợ tăng cân thì có thể chế biến món bắp cải xào tỏi trong bữa ăn. Trong 100g bắp cải xào chưa tới 56 calo, vừa đơn giản dễ làm, vừa cung cấp đầy chất dinh dưỡng cho quá trình giảm cân.

Nguyên liệu:

Chọn 1 bắp cải tươi ngon với lượng vừa đủ, tỏi, muối, dầu ăn, hạt nêm.

Cách chế biến:

  • Rửa sạch bắp cải với nước muối rồi để ráo, sau đó thái thành miếng vừa ăn.
  • Cho dầu ăn vào chảo, cho tỏi vào phi vàng rồi cho bắp cải vào đảo đều. Nêm nếm gia vị sao cho vừa ăn rồi đảo thêm vài lần tắt bếp.

Lưu ý không xào cải quá lâu khiến cải chín mềm không còn thơm ngon, bị ra nước nhiều.

bắp cải bao nhiêu calo
Cách làm món bắp cải xào tỏi đơn giản tại nhà

Giảm cân cùng súp bắp cải

Để thay đổi khẩu vị thì bạn có thể chế biến món súp bắp cải thơm ngon, bổ dưỡng mà không lo tăng cân. Nên kết hợp với các loại rau củ giàu vitamin để được món súp bắp cải giảm cân.

Nguyên liệu:

1 bắp cải tươi, 1 củ cà rốt, 1 củ khoai tây, 1 ít nấm rơm tươi, bột năng, rau thơm và các loại gia vị khác.

Cách chế biến:

  • Rửa sạch các loại nguyên liệu rồi đem đi thái hạt lựu dễ ăn.
  • Đun nồi nước sôi rồi cho cà rốt, khoai tây vào nấu chín. Khoảng 10 phút bạn cho nấm rơm và bắp cải vào.
  • Bạn hòa 1 muỗng bột năng với nước rồi cho vào nồi súp để được hỗn hợp sền sệt dễ ăn. Thêm vào đó 1 ít dầu ăn, nêm nếm gia vị vừa miệng rồi tắt bếp.
  • Múc ra chén để còn ấm và bạn có thể thưởng thức món súp bắp cải thơm ngon.
bắp cải bao nhiêu calo
Món súp bắp cải dễ ăn và tốt cho tiêu hóa

Giảm cân với bắp cải xào miến

Miến xào bắp cải là món ngon được kết hợp từ 2 nguyên liệu chính là miến và bắp cải. Hương vị thơm ngon, giàu dinh dưỡng với hàm lượng calo thấp là món ăn giảm cân tuyệt vời mà bạn không nên bỏ qua.

Nguyên liệu:

200g miến, 1 bắp cải tươi, 100g nấm mèo, 1 củ cà rốt và các gia vị khác

Cách chế biến:

  • Bắp cải rửa sạch, nấm mèo và miến ngâm nước ấm cho mềm.
  • Thái bắp cải và nấm mèo thành các sợi vừa ăn. Miến cắt thành từng khúc nhỏ.
  • Xào nấm mèo và bắp cải trước rồi thêm miến vào.
  • Thêm gia vị vừa đủ theo khẩu vị của gia đình bạn rồi đảo đều và tắt bếp.
bắp cải bao nhiêu calo
Món bắp cải xào miến phù hợp với chị em đang giảm cân

Lưu ý quan trọng cần nắm khi ăn bắp cải

Vậy là bạn đã biết bắp cải bao nhiêu calo và gợi ý thực đơn giảm cân hiệu quả cùng bắp cải. Để kết quả giảm cân như mong muốn, bạn nên tham khảo thêm một số chú ý sau:

Lưu ý cần nhớ khi ăn bắp cải giảm cân

  • Nên áp dụng chế độ ăn kiêng 1 tuần với bắp cải sẽ giúp bạn giảm từ 2 – 4 kg/tuần.
  • Mỗi ngày nên chia nhỏ các bữa ăn với bắp cải thành 4 – 5 bữa/ngày.
  • Chọn loại bắp cải sạch, không chứa hóa chất, thuốc trừ sâu.
  • Ăn bắp cải với liều lượng phù hợp, không ăn quá nhiều dễ tác động xấu đến sức khỏe.

Cách lựa chọn bắp cải

  • Hình dáng bắp cải: Nên ưu tiên chọn các loại bắp cải tròn, không bị méo mó. Bắp cải càng tròn thì chất lượng sẽ càng ngon.
  • Màu sắc: Chọn mua các loại bắp cải có màu xanh đậm, phần lá có màu sáng bóng, không bị úa vàng hay thối rữa.
  • Kiểm tra độ săn chắc: Hãy cầm bắp cải trên tay và ấn nhẹ thấy cảm giác cứng thì đó là bắp cải tươi ngon.
  • Kiểm tra trọng lượng: Nên chọn 2 quả bắp cải nhấc lên, bắp nào nặng hơn thì đó là bắp cải đạt chất lượng.
bắp cải bao nhiêu calo
Chọn bắp cải có dáng tròn, xanh đậm với lá sáng bóng

Những ai không nên ăn bắp cải?

Cho dù bắp cải tốt cho sức khỏe nhưng một vài trường hợp dưới đây cần tránh ăn loại rau này:

  • Người bị rối loạn tuyến giáp, bướu cổ không nên ăn bắp cải bởi hàm lượng gluten trong loại rau này sẽ khiến cục bướu to lên nhanh chóng.
  • Người bị đau dạ dày không nên ăn bắp cải sống dễ bị đầy bụng, khó tiêu.
  • Người suy thận cũng được khuyến cáo không nên ăn bắp cải.

Bạn không được dùng bắp cải?

Liên hệ ngay để được tư vấn công nghệ giảm béo tại Seoul Center!

Hy vọng với những chia sẻ bắp cải bao nhiêu calo đã giúp bạn có thêm thông tin đầy đủ hơn khi lựa chọn thực phẩm này. Hãy ăn bắp cải thường xuyên khi bạn muốn giảm cân và có chế độ ăn uống hợp lý để duy trì vóc dáng thon gọn.

 

Tư vấn cùng chuyên gia

Tư vấn cùng chuyên gia

Đặt lịch Đặt lịch Chi nhánh Chi nhánh Tư vấn khách hàng ngay Bác sĩ tư vấn Gọi để tư vấn Hotline Chat ngay Chat ngay
logo-white
Để lại thông tin để
logo
liên hệ với bạn nhé!
ĐĂNG KÍ TƯ VẤN
MIỄN PHÍ
close form
ĐẶT LỊCH HẸN

để được hỗ trợ tốt nhất.

Đặt lịch hẹn
Đặt lịch hẹn
CHỌN CHI NHÁNH

mà bạn muốn đặt lịch

Chọn khu vực

Chọn chi nhánh
Vui lòng chọn khu vực

CHỌN THỜI GIAN

Hôm nay, 01/03/2024

Vui lòng chọn chi nhánh trước khi đặt lịch hẹn.

Bạn đang đặt hẹn vào ngày 00/00/0000 00:00
Đặt lịch hẹn thành công.
Chúng tôi sẽ liên hệ với bạn ngay!
đăng ký ngay
Đặt lịch hẹn

Chúc mừng bạn 🎉, đã nhận voucher:

Mã code:

ĐĂNG KÝ NGAY
NHẬN VOUCHER LIỀN TAY

Nhận voucher