100g yến sào bao nhiêu calo? Ăn yến sào có béo không?

Yến sào là món ăn thơm ngon, bổ dưỡng và dành cho nhiều đối tượng khác nhau. Nhiều người băn khoăn liệu yến sào bao nhiêu calo và ăn yến sào tăng cân hay giảm cân. Trong bài viết hôm nay, Seoul Center sẽ giải đáp chi tiết cho bạn đọc nhé.

100g yến sào bao nhiêu calo?

Theo thông tin từ các chuyên gia, 100g yến sào chứa đến 345 calo. Hàm lượng calo này được đánh giá là mức cao hơn so với các loại thực phẩm khác như thịt bò, thịt gà, thịt heo, cá hồi.

Định lượng trong 1 chén yến sào sẽ chứa từ 5 – 10gr tổ yến, tương ứng với 18 – 35 calo. Bên cạnh đó, các món ăn chế biến từ yến cũng có lượng calo tương ứng như sau:

• Nước yến sào thường chứa 242 calo
• 100ml nước yến nha đam chứa 64 calo
• 100ml yến chưng đường phèn chứa 312 calo

Yến sào có chứa thành phần dinh dưỡng nào?

Từ xa xưa, yến sào đã được ví là món ăn “thượng hạng” vì chỉ dành cho vua chúa. Sở dĩ có điều này là vì món ăn chứa nhiều thành phần dinh dưỡng giá trị và tốt cho sức khỏe.

Trong yến sào có tất cả 31 nguyên tố dinh dưỡng, bổ sung các dưỡng chất cần thiết cho cơ thể. Thành phần của yến sào cụ thể như sau:

• 50 – 60% protein: cung cấp năng lượng chính để cơ thể hoạt động, tăng sức đề kháng, tạo lá chắn bền vững chống lại vi khuẩn, vi rút.
• 2,69% threonine: giúp cơ thể hấp thụ các dưỡng chất tốt hơn, tốt cho gan hoạt động.
• Isoleucine và Fructose: hồi phục sức khỏe, bổ sung năng lượng cho những người bị suy nhược, ốm yếu.

Sau khi tìm hiểu yến sào bao nhiêu calo, có thể thấy món ăn này tuy nhiều calo nhưng hoàn toàn không chứa chất béo. Điều này khiến nhiều người an tâm sử dụng mà không lo tăng cân. Nhìn chung, yến sào sở hữu các thành phần tốt cho sức khỏe và giúp cơ thể thêm khỏe mạnh hơn.

Những lợi ích của yến sào với cơ thể

Sở hữu lượng calo cao cùng nhiều thành phần tốt cho sức khỏe, yến sào là món ăn bổ dưỡng cho mọi đối tượng. Một trong những công dụng nổi bật của yến sào có thể kể đến:

• Cung cấp nguồn năng lượng dồi dào, đảm bảo đủ dinh dưỡng
• Củng cố hàng rào bảo vệ cơ thể
• Giúp hệ thần kinh phát triển, giảm tình trạng đau đầu
• Tốt cho hệ tim mạch, tăng khả năng tuần hoàn máu
• Phù hợp với những người vừa bị bệnh, đau ốm
• Kích thích trẻ em thèm ăn hơn

Sử dụng yến sào thật sự mang đến nhiều lợi ích cho cơ thể. Tuy nhiên, cần sử dụng đúng cách, đúng liều lượng và đảm bảo hàng chất lượng, có nguồn gốc. Bên cạnh sử dụng yến sào, bạn có thể chế biến thành các món ăn dinh dưỡng khác tùy theo sở thích, mục đích cá nhân nhé.

 Tìm hiểu thêm Dứa bao nhiêu calo để bổ sung thực phẩm dinh dưỡng vào chế độ ăn kiêng của mình

Ăn yến sào hỗ trợ giảm cân hay tăng cân?

Hiểu được lượng calo có trong yến sào, song nhiều bạn thắc mắc món ăn này hỗ trợ tăng cân hay giảm cân. Việc sử dụng yến sào làm tăng cân hay giảm cân tuỳ thuộc vào liều lượng và cách sử dụng món ăn.

Đối với những người cơ địa gầy, món ăn này sẽ giúp tăng hấp thu, chuyển hóa nhanh các chất và giúp cơ thể thèm ăn hơn. Ngoài ra, yến sào cũng kích thích tiêu hoá và hỗ trợ tăng cân.

Tuy nhiên, nếu sử dụng với lượng ít, sử dụng 1 chén yến sào với 5 -10gr yến thì không ảnh hưởng đến cân nặng của bạn. Dù lượng calo cao nhưng thực tế yến sào không chứa chất béo, chứa nhiều khoáng chất và vitamin nên thúc đẩy quá trình đốt cháy năng lượng. Loại thực phẩm còn thích hợp với những người giảm cân, ăn kiêng.

Cách sử dụng yến sào đúng chuẩn

Mặc dù là món ăn có nhiều dinh dưỡng nhưng cần sử dụng yến sào đúng cách để phát huy tối ưu dưỡng chất. Sử dụng yến sào cần đảm bảo đều đặn, dùng lâu dài mới thấy được kết quả. Dưới đây là thông tin về liều dùng và thời điểm sử dụng món ăn này.

Liều lượng sử dụng yến sào

Mỗi đối tượng, độ tuổi có thể sử dụng yến sào với liều lượng thích hợp. Theo các chuyên gia, cách sử dụng yến sào ảnh hưởng nhiều đến thể trạng cơ thể. Dưới đây là chi tiết về liều lượng dùng yến sào:

• Đối với trẻ em từ 1 – 12 tuổi: sử dụng khoảng 3g yến sào/ lần.
• Đối với trẻ từ 13 tuổi trở lên và người lớn: sử dụng khoảng 5 – 10g yến sào/ lần.
• Phụ nữ mang thai: đối với thai từ 4 – 7 tháng sử dụng khoảng 100g/ tháng, xen kẽ các ngày với nhau, khoảng 7g/lần. Đối với những tháng cuối thai kỳ, sử dụng khoảng 70g/ tháng, mỗi lần dùng 5g và đan xen giữa các ngày.
• Người lớn tuổi: sử dụng khoảng 5g/ lần và tổng 150g ở tháng đầu tiên. Bước sang tháng thứ 2, dùng khoảng 6g/lần và 90g/ tháng là phù hợp.
• Người vừa khoẻ bệnh: Với người vừa khoẻ bệnh, có thể sử dụng khoảng 100g/ tháng, mỗi lần ăn khoảng 3g và nên dùng thường xuyên để nhanh phục hồi.
• Người bình thường: Người bình thường muốn bổ sung dinh dưỡng, tăng cường sức khoẻ thì có thể dùng không quá 3g/ ngày.

Thời điểm vàng sử dụng yến sào

Để hấp thụ đầy đủ dưỡng chất của món yến sào bạn nên áp dụng cùng với thời điểm tốt để thưởng thức. Yến sào có thể được chế biến đa dạng và dùng trong nhiều hoàn cảnh. Tuy nhiên, có một số thời điểm sử dụng món ăn này tốt nhất, bạn có thể tham khảo ngay dưới đây.

Ăn vào buổi sáng sớm

Khi vừa thức dậy, cơ thể cần bổ sung năng lượng để khởi động ngày dài. Một chén yến sào đường phèn hoặc nha đam sẽ giúp cơ thể tỉnh táo, thanh lọc các chất thải và tràn đầy hứng khởi.

Ăn vào trước khi ngủ

Nhiều bạn lo lắng việc ăn yến sào trước khi ngủ sẽ gây tăng cân, béo bụng. Tuy nhiên, bạn có thể ăn yến sào trước khi ngủ từ 30 – 45 phút vừa tốt cho sức khoẻ vừa không lo tăng cân.

Thời điểm buổi tối trước khi ngủ thường là lúc dạ dày đã tiêu thụ hết thức ăn. Sử dụng yến sào sẽ không gây ra cảm giác đầy bụng hay khó tiêu. Sử dụng món ăn này còn giúp các dưỡng chất trong yến được hấp thụ hiệu quả nhất và ngủ ngon hơn.

Ăn vào giữa 2 bữa chính của ngày

Bạn có thể sử dụng yến sào ở giữa bữa trưa và bữa ăn tối, đây là thời điểm lượng thức ăn đã dần tiêu hao, tạo cảm giác thèm ăn. Bổ sung kịp thời sẽ cung cấp năng lượng để làm việc, đồng thời không nạp quá nhiều thức ăn cho bữa tối.

Cách sử dụng yến sào giúp tăng cân

Yến sào có nhiều axit amin, tạo cảm giác ngon miệng và giúp hấp thu nhiều dinh dưỡng. Ngoài ra, yến sào mang đến tâm trạng thoải mái, giúp cơ thể thư giãn và ngủ sâu giấc hơn.

Lượng protein trong yến sào dồi dào cũng giúp cơ thể chuyển hoá tốt hơn, hỗ trợ tăng cân nhanh chóng. Liều lượng sử dụng yến sào phục vụ tăng cân là khoảng 3 lần/ tuần, mỗi lần sử dụng khoảng 3 – 5gr yến sào.

Ngoài ra, nên sử dụng món ăn cách ngày để tốt cho hệ tiêu hoá và không bị ngán. Một số món ăn giúp tăng cân từ yến như yến chưng lá dứa, yến hấp đường phèn, yến chưng hạt sen. Ngoài ra, có thể sử dụng yến sau bữa chính khoảng 1 – 2 giờ hạn chế nạp nhiều thực phẩm trong bữa ăn chính.

>>> Tham khảo: Hạt sen bao nhiêu calo? Ăn hạt sen có béo không?

Cách sử dụng yến sào hỗ trợ giảm cân

Đối với những bạn muốn giảm cân, sử dụng yến sào cũng được xem là lựa chọn hợp lý. Sau khi tìm hiểu yến sào bao nhiêu calo, có thể thấy được nguồn năng lượng dồi dào của món ăn này. Do đó, sử dụng yến sào khi giảm cân đảm bảo được cơ thể vẫn đầy đủ dinh dưỡng.

Cách thực hiện giảm cân với yến sào như sau:

• Cắt giảm lượng tinh bột và thực phẩm nhiều đạm trong bữa chính, thay thế bằng các loại rau củ, trái cây trong bữa ăn. Xen kẽ yến sào trong các bữa ăn phụ để bữa chính nạp ít thực phẩm.
• Không sử dụng đường khi chưng yến vì đây là nguyên nhân khiến cơ thể dễ tăng cân.
• Không dùng các loại yến sào đóng lon vì chứa lượng đường cao, dễ gây tăng cân.
• Mỗi lần chỉ nên sử dụng khoảng 3g yến sào, mỗi tuần dùng tối đa 3 lần và sử dụng xen kẽ các ngày.
• Kết hợp luyện tập để cơ thể đốt cháy nhiều mỡ thừa hơn.

Câu hỏi liên quan về yến sào

Bên cạnh câu hỏi yến sào bao nhiêu calo, Seoul Center đã tổng hợp và giải đáp thêm một số câu hỏi xoay quanh việc ăn yến tốt hay không. Cùng xem chia sẻ của các chuyên gia ngay dưới đây nhé.

Bà bầu ăn yến sào tốt hay không?

Mẹ bầu ăn yến sào khá tốt vì chúng cung cấp nhiều dinh dưỡng cho cơ thể, giúp thai nhi phát triển về thể chất lẫn trí não. Ngoài ra, mẹ bầu hay bị táo bón, sử dụng yến sẽ giúp quá trình tiêu hoá dễ dàng hơn.

Các chuyên gia khuyên rằng mẹ bầu nên dùng yến sào sau 3 tháng đầu thai kỳ và dùng từ 90gr – 150gr/ tháng. Các mẹ bầu có thể thực hiện kết hợp yến sào với thực đơn giảm cân sau sinh để có vóc dáng thon gọn hơn nhé.

Ăn nhiều yến sào quá có tốt không?

Chúng ta đã biết yến sào bao nhiêu calo và giá trị dinh dưỡng của món ăn này. Tuy nhiên, việc sử dụng quá nhiều yến sào sẽ KHÔNG TỐT cho sức khỏe, ngược lại còn gây ra một số tác dụng phụ. Chẳng hạn như béo phì, thừa cân, rối loạn tiêu hoá,… Mỗi ngày chỉ nên ăn tối đa 3gr yến và một tuần chỉ ăn khoảng 3 lần.

Trên đây là toàn bộ những thông tin về yến sào bao nhiêu calo và cách sử dụng món ăn hợp lý. Yến sào nhiều dinh dưỡng và có thể hỗ trợ quá trình tăng cân hoặc giảm cân. Hy vọng với chia sẻ từ Seoul Center, bạn có thể sử dụng hiệu quả nhất và cơ thể khỏe mạnh, căng tràn năng lượng nhé.