Ức gà là thực phẩm dinh dưỡng được sử dụng nhiều trong thực đơn ăn uống lành mạnh, nhất là chế độ ăn kiêng. Tuy vậy, bạn cần biết 100g ức gà bao nhiêu calo để xây dựng thực đơn phù hợp, cân bằng dinh dưỡng cho cơ thể và đảm bảo hiệu quả cho quá trình giảm cân. Cùng Seoul Center tìm hiểu về lượng calo có trong thực phẩm này và cách giảm cân qua thông tin dưới đây.
100g ức gà bao nhiêu calo?
Ức gà là phần thịt nạc trắng nằm ở ngực dưới của con gà ít cholesterol, calo thấp và rất giàu protein. Theo USDA, 100g ức gà không da có khoảng 165 calo. Ức gà có thể chế biến theo nhiều cách như luộc, rán, áp chảo, nướng,… Tùy vào từng món ăn, nguyên liệu kết hợp cùng mà ức gà bao nhiêu calo cũng sẽ có sự thay đổi như sau:
100g ức gà luộc có 165 calo.
100g ức gà áp chảo có khoảng 250 – 265 calo.
100g ức gà nướng có 180 – 200 calo.
100g pate ức gà có 320 calo.
1 bát cháo ức gà có 531 calo.
1 salad ức gà có 36 calo.
1 gỏi cuốn ức gà có 49 calo.
Dựa vào các mức calo này, bạn có thể cân nhắc, điều chỉnh thực đơn ăn uống của mình để vừa đảm bảo đầy đủ chất dinh dưỡng vừa cân đối lượng calo nạp vào cơ thể.
Giá trị dinh dưỡng trong 100g ức gà
Vậy, sau khi biết trong 100g ức gà luộc bao nhiêu calo, chúng ta hãy cùng tìm hiểu sâu hơn về giá trị dinh dưỡng từ ức gà. Được biết, thực phẩm này rất giàu dưỡng chất như:
- Protein: 23.1g
- Lipid: 3,6 g
- Cholesterol: 85 mg
- Natri: 74 mg
- Kali: 256 mg
- Carbohydrate: 0 g
- Protein: 31 g
- Calci: 15mg
- Sắt: 1mg
- Vitamin D: 5IU
- Vitamin B6: 0,6 mg
- Vitamin B12: 0,3 µg
- Magnesi: 29 mg
- Vitamin E: 0,32mg
- Choline: 73,4 mg
- Betaine: 9,5mg
- Folate: 4mcg
Ngoài hàm lượng dưỡng chất này, trong ức gà còn chứa hơn 9 loại acid amin tốt cho sức khỏe như: Tryptophan, Threonine, Leucine, Isoleucine, Lysine, Methionine + Cystine,… Chính nhờ những dưỡng chất tuyệt vời này mà chuyên gia dinh dưỡng đã khuyến cáo nên thêm ức gà vào thực đơn.
Ăn ức gà có béo không?
Các chuyên gia dinh dưỡng cho rằng ăn ức gà không gây béo mà còn là sự lựa chọn hàng đầu cho chế độ ăn kiêng giảm cân. Lý do vì trong ức gà chứa lượng lớn protein nhưng lượng calo lại cực kỳ thấp vừa không thiếu hụt dinh dưỡng lại tạo cảm giác no lâu, giảm nhu cầu nạp năng lượng cho cơ thể.
Lợi ích của ức gà đối với cơ thể
Với giải đáp 100g ức gà luộc bao nhiêu calo cùng thành phần dinh dưỡng đa dạng thì ức gà chính là thực phẩm lành mạnh cho thực đơn gia đình. Không chỉ hỗ trợ giảm cân, ức gà còn mang đến nhiều lợi ích với sức khỏe như tăng sức mạnh cơ bắp, chắc xương, giảm trầm cảm,…
Tăng cường sức mạnh cơ bắp
Hàm lượng protein dồi dào có trong ức gà chính là thành phần lý tưởng để cải thiện khối lượng và xây dựng cơ bắp. Bổ sung ức gà trong thực đơn hàng ngày giúp các gymer tăng cường sức mạnh cơ bắp để chinh phục bài tập cường độ cao. Từ đó xây dựng một hình thể rắn chắc, khỏe mạnh.
Giúp xương chắc khỏe
Ngoài tăng sức mạnh cơ bắp, lượng protein và photpho trong ức gà còn làm chậm tiến trình thoái hóa xương, giữ xương chắc khỏe. Vậy nên xây dựng thực đơn ăn uống lành mạnh với ức gà sẽ là cách để duy trì một hệ xương khớp khỏe mạnh.
Ngăn ngừa đột quỵ
Theo nghiên cứu, protein có trong thịt ức gà giảm đáng kể áp suất lên mạch máu giúp điều hòa huyết áp, giảm nguy cơ đột quỵ. Cùng với đó, acid béo omega 3 có khả năng chống viêm cùng cholesterol thấp trong loại thịt này hạn chế xơ vữa động mạch, huyết áp, tiểu đường,… Từ đó giảm nguy cơ đột quỵ, duy trì cơ thể khỏe mạnh và dẻo dai.
Giảm nguy cơ mắc bệnh trầm cảm
Khả năng giảm nguy cơ trầm cảm của ức gà là nhờ tryptophan, một trong những acid amin cần thiết cho quá trình tổng hợp protein. Bên cạnh đó, tryptophan cũng tham gia vào quá trình tổng hợp Serotonin ở não bộ. Đây là chất giúp cải thiện sức khỏe tinh thần, giúp trí óc minh mẫn và hạn chế khả năng mắc bệnh trầm cảm.
Tạo cảm giác no lâu, giảm cân hiệu quả
Khi đã nắm thông tin 100g ức gà luộc bao nhiêu calo bạn sẽ dễ dàng lý giải được tại sao ức gà lại là thực phẩm giảm cân của thế giới. Khi ăn ức gà, hệ tiêu hóa cần nhiều thời gian để chuyển hóa protein nên tạo cảm giác no lâu, giảm nhu cầu nạp thức ăn của cơ thể. Việc duy trì cảm giác no lâu từ việc ăn ức gà giúp giảm cân hiệu quả, cho bạn vóc dáng cân đối hơn.
Giải đáp thắc mắc Miến bao nhiêu calo để bổ sung vào thực đơn ăn kiêng khoa học
Gợi ý thực đơn ăn ức gà giảm cân hiệu quả
Với nhiều lợi ích đem lại cho sức khỏe nên nhiều người băn khoăn sụn ức gà bao nhiêu calo, ăn nhiều có làm tăng cân không. Bạn hoàn toàn có thể đưa ức gà vào thực đơn lành mạnh mỗi ngày bằng cách chế biến thành nhiều công thức nấu ăn đa dạng để cân bằng dưỡng chất cho cơ thể, duy trì hình thể đẹp. Sau đây là thực đơn giảm cân với ức gà, hãy cùng tham khảo:
- Thực đơn 1: Salad ức gà, ½ chén cơm gạo lứt, 1 hộp sữa chua không đường.
- Thực đơn 2: Ức gà luộc, súp lơ xanh luộc, 1 ly sinh tố bơ.
- Thực đơn 3: Ức gà áp chảo, măng tây luộc, 1 chén cháo yến mạch, trái cây tráng miệng.
- Thực đơn 4: Khoai lang luộc, ức gà xào nấm, cà chua bi + dưa chuột.
- Thực đơn 5: Ức gà nướng, 1 đĩa rau củ luộc các loại, ½ chén cơm gạo lứt, 1 trái táo.
- Thực đơn 6: Ức gà luộc, salad cá ngừ, 1 chén cơm gạo lứt, 1 ly sinh tố chuối.
- Thực đơn 7: Sandwich ức gà, 1 đĩa rau luộc, 1 trái chuối.
Để giảm cân hiệu quả, bạn có thể ăn ức gà luộc hoặc chế biến cùng một số loại nấm bởi nấm cũng là nguyên liệu giúp duy trì cân nặng đẹp, tốt cho sức khoẻ. Cùng tham khảo: Nấm bao nhiêu calo để biết chính xác các lợi ích khi ăn cũng như lượng calo của từng loại nấm nhé!
Lưu ý khi ăn ức gà
Bên cạnh thắc mắc 100g ức gà luộc bao nhiêu calo thì ăn ức gà như thế nào để cơ thể đủ dưỡng chất lại giảm cân hiệu quả cũng là điều bạn nên tìm hiểu. Xây dựng chế độ ăn uống khoa học với ức gà không chỉ đem lại hình thể đẹp mà con duy trì một cơ thể khỏe mạnh.
Ăn ức gà như thế nào là hiệu quả?
Khi đã biết 100g ức gà bao nhiêu calo thì nhiều người thường đưa thực phẩm này vào chế độ giảm cân hàng ngày. Tuy vậy, bạn cần xây dựng công thức chế biến ức gà ít dầu mỡ, ăn uống cân bằng các dưỡng chất được gợi ý dưới đây để giữ dáng:
- Chế biến ức gà theo công thức lành mạnh: Ưu tiên làm món ức gà luộc, salad ức gà hay súp gà ít dầu mỡ, giảm calo nạp vào cơ thể.
- Tăng cường chất xơ: Bổ sung thêm các loại rau củ quả ăn kèm với ức gà trong thực đơn giảm cân để cân bằng dưỡng chất cho cơ thể.
- Không chiên rán gà: Với thực đơn giảm cân lành mạnh bạn nên tránh xa phương pháp chiên rán gà nhiều dầu mỡ, nhiều calo và carbohydrate gây thừa cân, ảnh hưởng sức khỏe.
- Không ăn gà chế biến sẵn: Các loại thịt gà chế biến sẵn như gà ủ muối chứa nhiều chất bảo quản, gây hại sức khỏe và không hiệu quả trong việc giảm cân.
- Luôn nấu chín thịt gà: Vi khuẩn gây bệnh Campylobacter và Salmonella có thể tồn tại trong thịt gà sống nên bạn vệ sinh tay, dụng cụ sạch sẽ và nấu chín thịt trước khi ăn.
>>>>Đọc thêm: 100 gram khoai lang bao nhiêu calo từ các chuyên gia dinh dưỡng tại Seoul Center
Ai không nên ăn ức gà?
Ức gà được xếp vào nhóm thực phẩm giảm cân hàng đầu hiện nay nhưng lại không thích hợp với những người gặp vấn đề về gan thận. Khi mắc bệnh lý gan thận nếu thường xuyên ăn ức gà dẫn đến tình trạng tích tụ và dư thừa protein, tăng cholesterol. Điều này vô hình chung tạo áp lực cho gan và thận, khiến tình trạng bệnh diễn biến xấu hơn.
Cách lựa chọn ức gà ngon
Cách chọn lựa ức gà như thế nào cho ngon cũng quan trọng không kém so với thông tin 100g ức gà luộc bao nhiêu calo. Bởi mua phải thịt kém chất lượng ảnh hưởng sức khỏe và chế biến thành món ăn không ngon. Vậy, muốn chọn thịt chất lượng bạn có thể dựa vào những tiêu chí được liệt kê dưới đây:
- Dựa vào phần gân trắng bên ngoài miếng thịt: Không chọn phần thịt ức có nhiều đường gân trắng chạy dọc bên ngoài vì có lượng protein thấp, nhiều chất béo.
- Màu sắc thịt gà: Chọn ức gà có da màu trắng thay vì màu vàng, thịt gà màu hồng tươi. Bạn nên tránh xa những phần thịt sẫm màu vì có thể là thịt bị biến chất hoặc bảo quản lâu ngày.
- Độ đàn hồi của miếng thịt: Thịt tươi ngon sẽ có độ đàn hồi cao, trở về hình dạng ban đầu ngay sau khi ấn tay vào miếng thịt và khi sờ cảm nhận được độ mềm của thịt.
Qua chia sẻ của Seoul Center về ức gà bao nhiêu calo sẽ giúp bạn hiểu được cơ chế giảm cân của loại thực phẩm này. Để từ đó cân đo đong đếm lượng thức ăn nạp vào cơ thể, đảm bảo không vượt ngưỡng 2000 – 2200 calo cơ thể cần trong mỗi ngày. Bên cạnh chế độ ăn uống lành mạnh bạn nên kết hợp tập luyện để có hình thể đẹp và một cơ thể luôn khỏe mạnh.
Trên đây là những giải đáp chi tiết về thắc mắc 100g ức gà luộc bao nhiêu calo và những thông tin hữu ích liên quan đến việc ăn ức gà mà bạn nên biết. Mong rằng, bạn sẽ có kiến thức tốt hơn và thiết lập chế độ ăn uống phù hợp để giảm cân và có cơ thể khỏe mạnh.
Bình luận bài viết