Gạo lứt là thực phẩm khá quen thuộc với nhiều người trong chế độ ăn eat clean. Gạo lứt được biết chứa lượng lớn chất xơ và ít calo hơn gạo trắng. Vậy 1 chén cơm gạo lứt bao nhiêu calo để cung cấp nguồn năng lượng cho cơ thể mỗi ngày. Bài viết sẽ cung cấp thông tin về giá trị dinh dưỡng gạo lứt và lượng calo có trong thực phẩm này.
1 chén cơm gạo lứt bao nhiêu calo?
Gạo lứt được biết là loại gạo được loại bỏ lớp vỏ bên ngoài, để lại phần mầm và cám gạo chứa nhiều dưỡng chất. Sở dĩ nhiều người thường thay gạo trắng bằng gạo lứt để nấu cơm bởi gạo lứt có nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe. Thế nhưng, không phải ai cũng biết 1 chén cơm gạo lứt bao nhiêu calo hay tác dụng của cơm gạo lứt mang lại.
Theo nghiên cứu của các chuyên gia dinh dưỡng cho biết 1 chén cơm gạo lứt chứa khoảng 110,9 calo, tương ứng với 100g gạo lứt cung cấp cho cơ thể. Có thể thấy đây là một con số khá lý tưởng để bạn thêm gạo lứt vào thực đơn giảm cân của mình. Gạo lứt có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau không chỉ cơm gạo lứt mà còn có bún gạo lứt, phở gạo lứt, bột ngũ cốc,… để đa dạng món ăn mỗi ngày.
100g gạo lứt bao nhiêu calo?
Biết được 1 chén cơm gạo lứt bao nhiêu calo chắc hẳn bạn sẽ có câu trả lời cho 100g gạo lứt bao nhiêu calo. Theo số liệu của Bộ Nông Nghiệp Hoa Kỳ cho biết, trong 100g gạo lứt chứa 110,9 calo. Tuy nhiên, lượng calo có trong mỗi loại gạo lứt là khác nhau. Do đó, bạn có thể tìm hiểu calo có trong mỗi loại gạo lứt như sau:
100g gạo lứt huyết rồng bao nhiêu calo?
Gạo lứt huyết rồng chứa hàm lượng dinh dưỡng cao, được sử dụng nhiều để chế biến ngũ cốc cho trẻ em. Theo đó, trong 100g gạo lứt huyết rồng chứa khoảng 111 calo cung nhiều thành phần dưỡng chất tốt cho sức khỏe. Gạo lứt huyết rồng có màu nâu đỏ khi tách vỏ và cơm gạo lứt huyết rồng có mùi thơm ngon, vị ngọt dễ ăn.
100g gạo lứt đen bao nhiêu calo?
Gạo lứt đen hay còn gọi là gạo đen, đây là một loại thực phẩm giàu dinh dưỡng với nhiều lợi ích tốt cho sức khoẻ hơn gạo lứt trắng. Theo các chuyên gia dinh dưỡng cho biết 100g gạo lứt đen chứa 101 calo. Hàm lượng calo này khá thấp và bạn có thể bổ sung gạo lứt đen vào chế độ ăn giảm cân của mình.
100g gạo lứt rang bao nhiêu calo?
Khác với các loại gạo lứt khác, dưới tác dụng của nhiệt độ đã làm giảm lượng calo trong 100g gạo lứt rang còn 90 calo. Hàm lượng calo có trong gạo lứt rang thấp hơn so với các loại gạo khác và được nhiều chị em sử dụng mà không lo mập. Đặc biệt là trà gạo lứt rang giảm cân khá quen thuộc.
1 bát bún gạo lứt bao nhiêu calo?
Hàm lượng calo trong 1 bát bún gạo lứt có sự khác nhau so với 1 chén cơm gạo lứt. Trung bình trong 1 bát bún gạo lứt sẽ chứa khoảng 165 – 175 calo và nhiều thành phần dinh dưỡng như vitamin, chất xơ, protein,… có lợi cho sức khỏe. Bên cạnh đó, trong 1 bát bún gạo lứt khô chứa từ 320 – 350 calo, cao hơn so với bún đã nấu chín.
100g phở gạo lứt bao nhiêu calo?
Bên cạnh thắc mắc 1 chén cơm gạo lứt bao nhiêu calo thì nhiều người cũng tò mò phở gạo lứt bao nhiêu calo? Dựa trên sự tính toán 100g gạo lứt bao nhiêu calo sẽ tính ra được 100g phở gạo lứt chứa khoảng 250 calo. Một số loại phở có pha thêm bột gạo thì hàm lượng calo sẽ cao hơn so với bình thường.
>>Xem thêm: 1 chén cơm bao nhiêu calo
Thành phần dinh dưỡng có trong 100g gạo lứt
Với hàm lượng calo có trong 100g gạo lứt thì cũng có rất nhiều thành phần dưỡng chất có trong gạo lứt tốt cho sức khỏe. Theo USDA, thành phần dinh dưỡng có trong 100g gạo lứt như sau:
- Lipid: 0,9g
- Chất béo bão hoà: 0,2g
- Chất béo không bão hòa đa: 0,3g
- Axit béo không bão hòa đơn: 0,3g
- Natri: 5mg
- Kali: 43mg
- Cacbonhydrat: 23g
- Chất xơ: 1,8g
- Đường: 0,4g
- Protein: 2,6g
- Canxi: 10mg
- Sắt: 0,4mg
- Vitamin B6: 0,1mg
- Magie: 43mg
Có thế thấy, gạo lứt cung cấp một nguồn dinh dưỡng rất cần thiết cho cơ thể phát triển. Đó cũng là lý do mà nhiều người lựa chọn gạo lứt trong bữa ăn mỗi ngày.
Ăn gạo lứt có giảm cân được không?
Dựa vào giải đáp 1 chén cơm gạo lứt bao nhiêu calo, chắc hẳn bạn đã biết câu trả lời ăn gạo lứt giảm cân không. Vì hàm lượng calo khá thấp có trong gạo lứt và thấp hơn nhiều so với 2000 calo mà bạn cần nạp tối thiểu trong ngày thì ăn gạo lứt hoàn toàn có thể giảm cân.
Sở dĩ ăn gạo lứt giúp giảm cân bởi chứa hàm lượng chất xơ gấp 6 lần so với gạo trắng. Khi ăn cơm gạo lứt bạn sẽ nhai nhiều và có cảm giác no lâu hơn trong ngày, tránh cảm giác thèm ăn và giảm lượng thức ăn nạp vào cơ thể quá nhiều. Từ đó giúp kiểm soát lượng calo trong mỗi bữa ăn và cân nặng của bạn được giảm như ý muốn.
1 ngày nên ăn bao nhiêu gạo lứt?
Lượng gạo lứt cần ăn trong ngày dựa vào 1 chén cơm gạo lứt bao nhiêu calo. Theo đó, các chuyên gia khuyên rằng 1 ngày bạn chỉ nên ăn từ 150g – 200g cơm gạo lứt (tương đương 2⁄3 cốc). Và bạn nên chia đều lượng cơm cho cả 3 bữa chính trong ngày. Tránh tình trạng ăn quá nhiều cơm gạo lứt gây khó tiêu và thừa calo gây tăng cân.
Ăn gạo lứt có tốt cho sức khỏe hay không?
Không chỉ tốt cho việc giảm cân mà ăn gạo lứt còn mang lại nhiều lợi ích tốt cho sức khoẻ, cụ thể:
- Cung cấp nhiều dưỡng chất cần thiết: Gạo lứt cung cấp lượng lớn vitamin B1, B2, E,… có tác dụng giảm căng thẳng và mệt mỏi; giúp cho da, môi, tóc luôn mềm mượt; ngăn ngừa các dấu hiệu lão hoá.
- Tăng cường hệ miễn dịch: Gạo lứt cung cấp cho cơ thể các khoáng chất như sắt, magie, kẽm,… giúp ngăn ngừa sự lão hoá và cải thiện hệ miễn dịch tự nhiên cơ thể.
- Ngăn ngừa bệnh tiểu đường: Ăn gạo lứt giúp kiềm hãm sự điều tiết của insulin trong cơ thể. Bởi axit phytic và polyphenol có trong gạo lứt giúp hạn chế sự hấp thụ đường vào máu tốt hơn so với ăn gạo trắng thông thường.
- Cải thiện giấc ngủ tốt hơn: Gạo lứt hoạt chất melatonin giúp cải thiện giấc ngủ ngon và sâu hơn. Bởi đó những người hay mất ngủ và giật mình thì nên ăn gạo lứt để cải thiện tình trạng này.
Với những công dụng của gạo lứt mang lại cho sức khỏe, bạn nên bổ sung thực phẩm này vào bữa ăn hàng ngày. Đặc biệt những người đang trong chế độ giảm cân có thể thay thế gạo trắng bằng cơm gạo lứt để giảm lượng calo mà vẫn đảm bảo cung cấp đủ dưỡng chất cần thiết.
>>XEM THÊM: 100g ngũ cốc gạo lứt huyết rồng bao nhiêu calo và sử dụng thế nào đúng cách?
Nên chọn ăn cơm gạo lứt hay cơm gạo trắng?
Với những thông tin mà chúng tôi chia sẻ 1 chén cơm gạo lứt bao nhiêu calo, có thể dễ dàng lựa chọn nên ăn cơm gạo lứt thay vì ăn cơm gạo trắng. Bởi vì sự chênh lệch lượng calo có trong 2 loại cơm, đối với 100g cơm gạo lứt chỉ cung cấp 110 calo, trong khi cơm gạo trắng cung cấp 130 calo.
Ngoài ra, hàm lượng dinh dưỡng trong gạo lứt phong phú hơn gạo trắng. Cùng với đó, chỉ số đường huyết GI trong gạo lứt có mức trung bình từ 56 – 69, trong khi đó chỉ số đường huyết của gạo trắng là 73. Bởi lẽ đó, nếu bạn đang muốn giảm cân hoặc duy trì cân nặng thì hãy chọn ăn cơm gạo lứt thay vì cơm trắng mỗi ngày.
Seoul Center đã giúp mọi người tìm được câu trả lời cho 1 chén cơm gạo lứt bao nhiêu calo cũng như ăn gạo lứt có giảm cân không. Bạn nên sử dụng gạo lứt một cách hợp lý để vừa cung cấp nguồn dưỡng chất cần thiết mà không lo tăng cân. Hy vọng với những chia sẻ bổ ích này sẽ giúp bạn có được vóc dáng thon gọn và một cơ thể khỏe mạnh.
Bình luận bài viết