Trứng vịt lộn bao nhiêu calo? Ăn trứng vịt lộn có béo không?

Chỉ mất 2 phút để đọc bài viết

Trứng vịt lộn là món ăn chứa nhiều giá trị bổ dưỡng cho cơ thể, một số bạn hầu như tuần nào cũng ăn. Nhưng liệu ăn trứng vịt lộn có béo không, trứng vịt lộn bao nhiêu calo có nhiều bạn vẫn chưa rõ. Không khéo ăn nhiều “bổ hóa hóa hại” cho cơ thể. Xem bài viết để biết cách ăn trứng bổ ích cho mình nhé!

Ăn trứng vịt lộn có béo không, trứng vịt lộn bao nhiêu calo?

Hàm lượng dinh dưỡng có trong hột vịt lộn

Như chúng ta đã biết, hột vịt lộn có tác dụng bồi bổ sức khỏe được các chuyên gia khuyên dùng. Nhưng ăn trứng vịt lộn có béo không, trứng vịt lộn bao nhiêu calo lại là vấn đề về cách ăn.

Trứng vịt lộn có chứa các chất có giá trị dinh dưỡng cho cơ thể
Trứng vịt lộn có chứa các chất có giá trị dinh dưỡng cho cơ thể

Trước tiên, chúng ta hãy xem các chất dinh dưỡng có trong một trứng hột vịt lộn:

  • Protein: 13,6 gam
  • Chất béo: 12,4 gam
  • Canxi: 82 mg
  • Photpho: 212 gam

Bên cạnh đó, hột vịt lộn còn chứa nhiều vitamin A, B, C, beta carotene, các khoáng chất khác… Trong Đông y, ăn hột vịt lộn giúp bổ khí huyết, cải thiện khả năng sinh lý, khi ăn cùng rau răm giúp tăng cân bằng âm dương, không bị lạnh bụng, khó tiêu.

Hột vịt lộn bao nhiêu calo?

Ăn trứng vịt lộn có béo không, trứng vịt lộn bao nhiêu calo phụ thuộc vào cách ăn của mỗi người. Theo nghiên cứu, 1 trứng hột vịt lộn có chứa khoảng 182 calo.

Hột vịt lộn bao nhiêu calo?
Hột vịt lộn bao nhiêu calo?

Nếu chúng ta chế biến hột vịt lộn với các món khác nhau, chẳng hạn như hột vịt lộn rang me sẽ tăng lượng calo đáng kể khoảng 276 calo. Vì khi chế biến có thêm lượng dầu mỡ, gia vị, đậu phộng…

Hoặc khi ăn hột vịt lộn, một số người thường chọn ăn lòng đỏ trứng, bỏ phần mề thì lượng calo giảm xuống khoảng 90 calo. Phần lòng đỏ lại chứa nhiều chất dinh dưỡng nhất nên khi ăn các bạn không nên bỏ qua.

Ăn trứng lộn có béo không?

Với hàm lượng calo từ trứng vịt lộn nêu trên sẽ không dư thừa. Bởi một ngày cơ thể có thể nạp 2000 calo để hoạt động mà không gây tăng cân.

Ăn hột vịt lộn có béo không?
Ăn hột vịt lộn có béo không?

Chia ra mỗi bữa ăn cần 667 calo, nếu ăn 1 quả trứng thì chỉ khoảng 182 calo. Như vậy, ăn trứng không gây tăng cân cho bạn.

Tuy nhiên, một số người có thói quen ăn nhiều trứng, nếu ăn từ 4 quả trứng trở lên thì lượng calo vượt mức. Thậm chí một số trường hợp ăn “thả ga” 10 quả trứng tổng lượng calo 1800. Cách ăn này sẽ khiến cơ thể tăng cân.

Cách ăn hột vịt lộn không gây tăng cân, đảm bảo sức khỏe

Ăn trứng vịt lộn có béo không, trứng vịt lộn bao nhiêu calo phụ thuộc vào cách ăn của bạn. Muốn giảm cân thì các bạn nên lưu ý ăn đúng cách, đúng thời điểm. Vậy, ăn hột vịt lộn ra sao?

Ăn nhiều hột vịt lộn không tốt cho sức khỏe
Ăn nhiều hột vịt lộn không tốt cho sức khỏe
  • Theo tiến sĩ Josh Ax, mỗi tuần cơ thể người lớn chỉ nên ăn 2 quả trứng vịt lộn là tốt nhất.
  • Thành phần hột vịt lộn chứa nhiều chất béo, protein, nhưng thiếu chất xơ, tinh bột nên khi ăn cần chú ý kết hợp với một số thực phẩm chứa các dưỡng chất này để cân bằng. Khi no cũng hạn chế ăn nhiều trứng.
  • Nên ăn trứng vào buổi sáng để cung cấp năng lượng cho một ngày hoạt động, có thể kèm theo cháo loãng, mì… Không nên ăn buổi tối sẽ tích trữ năng lượng gây béo.
  • Hột vịt lộn không ăn cùng với các thực phẩm như: Các loại sữa, nước cam, hồng, tỏi, trà xanh, thịt thỏ, thịt ngỗng, óc lợn… Khi kết hợp những thực phẩm này sẽ có nguy cơ ngộ độc, tăng huyết áp, tăng cholesterol trong máu, thậm chí là đột quỵ.
  • Trứng vịt lộn để qua đêm sẽ sinh ra nhiều vi khuẩn, do vậy không nên dùng.
  • Luộc trứng vịt lộn nên ăn liền để không làm mất hương vị, để nguội ăn sẽ tanh và dễ bị lạnh bụng, khó tiêu.
  • Những ai mắc các bệnh như béo phì, tim mạch, tiểu đường, huyết áp, đái tháo đường, gan, gout, thận, phụ nữ sau sinh, những ai dị ứng với protein hoặc cơ địa không phù hợp với trứng… nên hạn chế ăn trứng vịt lộn vì hàm lượng cholesterol cao sẽ ảnh hưởng đến sức khỏe.
  • Để át bớt vị tanh của trứng nên khi ăn kèm với rau răm, muối tiêu, gừng.
  • Phụ nữ mang thai khi ăn trứng không nên kèm rau răm sẽ có hại cho thai nhi.
  • Ăn trứng thường xuyên có nguy cơ mắc các bệnh, thừa chất vitamin A sẽ tích tụ trong gan khiến da bị vàng, bong tróc da. Nếu ăn quá 4 quả trứng trong 1 tuần làm ảnh hưởng đến sự hình thành các mô xương.

Cách chế biến trứng vịt lộn xào me ăn giảm cân

Trên thực tế, nhiều bạn trong chế độ ăn kiêng nhưng vẫn không lo lắng ăn trứng vịt lộn có béo không, trứng vịt lộn bao nhiêu calo. Bởi họ thường nghĩ khi ăn 2-3 quả trứng cũng không thấy no bụng nên sẽ không tăng cân cơ thể.

Trong số đó, trứng vịt lộn xào me là món khoái khẩu mà khi giảm cân vẫn có thể ăn, chỉ cần ăn vừa phải. Chúng ta cùng xem cách chế biến nhé!

Chỉ nên ăn 1 trứng vịt lộn xào me để không gây tăng cân
Chỉ nên ăn 1 trứng vịt lộn xào me để không gây tăng cân

Chuẩn bị các nguyên liệu

  • Chuẩn bị 3 quả trứng vịt lộn, luộc khoảng 30 phút. Sau đó, vớt trứng ra để trong nước lạnh. Lột trứng, để trứng 1 bên và nước 1 bên.
  • Bắc chảo lên rang đậu phộng, cho thêm chút muối vào, vặn lửa nhỏ khoảng 5-7 phút. Đợi đậu nguội thì bóc vỏ.
  • Rửa rau răm sạch, cắt nhỏ một ít, 1 ít giữ nguyên.
  • Băm tỏi, cắt ớt lát mỏng nhỏ.

Cách nấu nước sốt me

Cho dầu ăn vào chảo cho nóng lên rồi cho tỏi băm vào. Khi tỏi vàng thì cho nước me chua vào. Xào qua lại khoảng 3 phút, cho thêm ớt, nêm gia vị cho vừa ăn. Để lửa khoảng 2 phút thì tắt bếp.

Xào hột vịt lộn với nước sốt me

Cho hột vịt lộn vào chảo nước sốt rồi bắt lửa lên xào, rưới đều nước sốt lên trứng cho thấm gia vị. Xào khoảng 10 phút cho nước sốt sền sệt lại. Cho rau răm cắt nhỏ vào và xào chung rồi tắt bếp.

Cuối cùng, cho trứng ra đĩa, trang trí rau răm lên bề mặt trứng, rắc thêm đậu phộng rang. Hột vịt lộn xào me thành phẩm sẽ có màu sắc bắt mắt, vị chua chua ngọt ngọt, thơm nức mùi rất khó cưỡng.

Lưu ý: Hàm lượng calo trong hột vịt lộn xào mè đến 276 calo nên bạn chỉ ăn 1 quả trứng là vừa.

Lời khuyên cho những ai đang ăn kiêng giảm cân

Ăn trứng vịt lộn có béo không, trứng vịt lộn bao nhiêu calo? Thật chất đối với một món ăn vặt như trứng lộn mà chứa hàm lượng 182 calo/1 quả trứng thì cũng khá cao. Khi ăn cần đến 2-3 quả trứng cùng với các nhóm thức ăn khác thì chắc hẳn sẽ dư calo.

Ăn các món từ trứng gà giúp giảm cân hiệu quả
Ăn các món từ trứng gà giúp giảm cân hiệu quả

Hơn thế nữa, giá trị dinh dưỡng trong trứng vịt lộn cung cấp chỉ một vài chất không đủ cho cơ thể. Nếu muốn giảm cân thay vì ăn 1 quả trứng thì bạn nên chọn những thực phẩm có ít calo, hoặc giữ nguyên số calo cần nạp nhưng lại có giá trị dinh dưỡng cao với nhiều chất hơn.

Chẳng hạn, các bạn có thể chọn ăn trứng gà với các món chế biến như sau:

  • Salad trộn trứng gà: 1 trứng gà luộc rồi cắt nhỏ, xà lách cắt khúc. Trộn các nguyên liệu lại với nước sốt mayonnaise ít béo.
  • Canh trứng cà chua: Chuẩn bị 3 quả cà chua cắt thành miếng lát mỏng. Sau đó, đập 3 quả trứng,chỉ lấy lòng trắng. Bắt chảo lên phi hành, cho cà chua vào nấu cho nhừ. Cho thêm nước vừa đủ dùng, đun sôi rồi cho trứng vào. Khuấy đều, đun thêm 10 phút, cho thêm 1 ít gừng, hành lá thì tắt bếp.

Giờ thì các bạn đã biết ăn trứng vịt lộn có béo không, trứng vịt lộn bao nhiêu calo. Hãy xây dựng chế độ dinh dưỡng thích hợp để đảm bảo sức khỏe cho mình nhé! Nếu đang gặp các vấn đề về cân nặng thì hãy liên hệ đến Seoul Center để được tư vấn chi tiết hơn.

Bài viết liên quan

TÌM HIỂU NHIỀU HƠN VỀ SEOUL CENTER

(*) Tự hào là thẩm mỹ viện lớn nhất Sài Gòn.

/5 ( bình chọn)

Chưa có đánh giá!


Chia sẻ bài viết này lên:

Bình luận

Gửi ảnh
Gửi Đang xử lý...
    Bình luận mới vừa được thêm vào. Click để xem
    0 bình luận


      Để tiết kiệm thời gian làm đẹp, không phải chờ đợi vì lượng khách "quá tải" tại Seoul Center, bạn nên ĐẶT LỊCH TRƯỚC để được hỗ trợ tốt nhất

      Điền thông tin để các bác sĩ tư vấn miễn phí


      (*) Để lại thông tin. chuyên viên tư vấn của Seoul Center sẽ liên hệ ngay trong thời gian sớm nhất