Chúng ta không còn xa lạ gì với lạc (đậu phộng), một trong những loại thực phẩm rất được ưa chuộng tại nhiều nơi. Lạc có mặt trong nhiều món ăn khác nhau, hay đơn giản chỉ là luộc, rang lạc ăn cũng đủ khiến bạn ngất ngây vì hương vị bùi bùi, béo ngậy. Cũng chính vì hay dùng hằng ngày mà nhiều chị em đặt ra câu hỏi: Lạc bao nhiêu calo? Ăn lạc có béo không? Xem bài viết để biết thêm thông tin nhé!
Thành phần dinh dưỡng có trong lạc
Tìm hiểu giá trị dinh dưỡng có trong lạc thì chúng ta sẽ biết những vấn đề như: Lạc bao nhiêu calo? ăn lạc có béo không?…
Cụ thể, trong 100g lạc luộc, chứa các giá trị dinh dưỡng như sau:
- Carbs: 16.1g
- Protein: 25.8g
- Chất xơ: 8.5g
- Đường: 4.7g
- Chất béo: 49.2g
- Chất béo bão hòa: 6.28g
- Omega-6: 15.56g
Bên cạnh đó, lạc còn chứa nhiều vitamin và khoáng chất có lợi cho sức khỏe như: Biotin, phốt pho, đồng, canxi, sắt, kẽm, kali, magie, vitamin (B1, B3, B9, E, PP)…
Với giá trị dinh dưỡng như thế thì ăn lạc rất có lợi cho sức khỏe, nhất là các mẹ bầu, tốt cho sự phát triển của thai nhi. Phòng ngừa các bệnh ung thư, bảo vệ tim mạch, protein thực vật dồi dào giúp cho hệ cơ phát triển chắc khỏe.
Lạc bao nhiêu calo?
Các chuyên gia dinh dưỡng cho biết, cơ thể của một người trưởng thành nếu ăn lạc thay cơm cho một bữa ăn thì phải ăn khoảng 200g lạc mới cảm thấy no. Trong 200g lạc cung cấp 1134 calo.
Lượng calo cần cho cơ thể của mỗi người trong 1 ngày là 2000 calo. Nếu ăn 3 bữa thì mỗi bữa nạp 667 calo.
Như vậy, lượng calo trong lạc cho một bữa ăn đã vượt mức cho phép. Điều đó cho thấy khi ăn lạc thay cơm cho một bữa ăn mà không ăn cùng các thực phẩm khác để cắt giảm lượng ăn lạc xuống thì sẽ gây béo cơ thể.
Lạc bao nhiêu calo? Chúng ta đã hiểu rõ vấn đề này, nhưng chưa dừng lại ở đó. Các chuyên gia dinh dưỡng lại khẳng định nếu dùng lạc đúng cách có thể hỗ trợ giảm cân chứ không hoàn toàn tăng cân như bạn vẫn nghĩ.
Nguồn đạm trong lạc là loại protein thực vật mà cơ thể cần bổ sung hàng ngày để tăng cường sức khỏe. Đây là phần dinh dưỡng thiết yếu mà ngay cả khi giảm cân cũng phải bổ sung đầy đủ không được cắt bỏ.
Protein kết hợp cùng với chất xơ, chất béo không bão hòa, nước… lại là những dưỡng chất cần thiết để hỗ trợ cho bạn giảm cân. Khi ăn lạc chính nhờ các chất này ở lại trong cơ thể bạn lâu đến 2,5 giờ, những thức ăn khác có chất tương tự chỉ ở lại khoảng nửa giờ. Do vậy, chúng ta sẽ cảm thấy no lâu mà hạn chế được việc tiếp nhận thức ăn.
Ngoài ra, chỉ số đường huyết trong lạc khá thấp, dưỡng chất tiêu hóa chậm và giải phóng đường trong máu. Sau khi ăn cơ thể được cung cấp năng lượng trong thời gian dài, không cần nạp thêm thức ăn mà vẫn duy trì được hoạt động khỏe mạnh.
Theo một số nghiên cứu, những đứa trẻ duy trì việc ăn lạc 1 lần/tuần trong vòng 19 tuần liên tục sẽ thúc đẩy việc tiêu hao năng lượng lên đến 11%. Cơ thể của những đứa trẻ được đốt cháy mỡ thừa cao hơn những đứa trẻ bình thường nên cân nặng sẽ sụt giảm hơn.
Hướng dẫn cách ăn lạc để giảm cân nhanh, tốt cho sức khỏe
Lạc bao nhiêu calo? ăn lạc có béo không? Nếu bạn biết cách ăn lạc để giảm cân thì cho kết quả khá tốt. Hơn nữa đây lại là thực phẩm cung cấp nhiều dưỡng chất cần thiết cho cơ thể. Vậy, ăn lạc ra sao giúp số kg giảm xuống?
Ăn lạc 30g/ngày
Trong quá trình ăn kiêng giảm cân chỉ cho phép bạn nạp 30g lạc tương đương 25 hạt trong 1 ngày. Nên ăn vào bữa phụ như ăn vặt mà không nên ăn thay thế các bữa ăn chính dễ khiến cơ thể nạp dư số lượng để làm no bụng.
Khi ăn nhai chậm thật kỹ, cách ăn này được khuyến khích vì giúp đốt cháy calo nhiều hơn. Đặc biệt là hấp thụ được chất dinh dưỡng từ lạc tốt hơn.
Kết hợp lạc với các loại thực phẩm khác
Ăn lạc cùng với các thực phẩm khác để cân bằng dinh dưỡng, hỗ trợ lẫn nhau. Một số món được chế biến có kèm lạc ăn ngon miệng, lại giúp giảm cân nên tham khảo như:
- Sinh tố chuối lạc
Chuẩn bị 2 quả chuối chín, lạc đã rang chín, sữa tươi không đường.
Cách thực hiện: Cho chuối và sữa vào máy xay nhuyễn, thêm một ít đá lạnh. Sau đó đổ ra cốc, thêm lạc vào và thưởng thức.
- Bơ lạc ăn giảm cân
Cách thực hiện là rang lạc cho chín rồi bỏ vỏ. Sau đó xay nhuyễn, cho thêm một chút muối, đường, dầu dừa vào tạo thành hỗn hợp sánh mịn. Tiếp tục xay cho thật nhuyễn rồi cho vào hộp, bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh dùng dần.
Bên cạnh đó, các bạn có thể ăn lạc kèm với bột yến mạch, rắc lạc lên chuối đông lạnh, cho vào các món như gỏi, cà ri, nộm…
Hạn chế ăn kẹo lạc
Lạc bao nhiêu calo? Ngoài câu hỏi này thì có những thông tin thắc mắc việc ăn kẹo lạc có béo như ăn lạc hay không. Bởi đây cũng là món ăn vặt khoái khẩu của nhiều chị em.
Theo Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ, trong 100g kẹo lạc chứa 486 calo, đối với một món ăn vặt thì đây là một con số khá cao. Nếu trong một bữa ăn mà ăn kẹo lạc kèm các thực phẩm khác thì có khả năng cao gây vượt mức lượng calo cho phép mỗi bữa.
Ăn kẹo lạc đúng cách để giảm cân thì nên ăn vào buổi sáng, buổi trưa sẽ hỗ trợ năng lượng cho hoạt động, giảm lượng thức ăn. Không nên ăn lạc vào buổi tối vì lúc này cơ thể ít vận động để đốt cháy năng lượng dư thừa, nếu ăn lạc dễ gây tích trữ mỡ.
Bên cạnh đó, nên ăn kẹo cùng với các loại trái cây để giảm cảm giác ngán và bớt được lượng dùng. Chỉ nên ăn mỗi lần 2 cái và mỗi tuần chỉ nên ăn 2 lần. Các bạn có thể tham khảo cách làm kẹo để giảm lượng đường có lợi cho việc giảm cân.
Ăn lạc giảm cân cần lưu ý những gì?
Mọi nỗi lo về chủ đề: Lạc bao nhiêu calo? ăn lạc có béo không? được các chuyên gia dinh dưỡng chia sẻ rất chi tiết. Chúng ta không chỉ chú trọng đến câu chuyện giảm cân mà quên đi sức khỏe của bản thân.
Đối với lạc, một thực phẩm dinh dưỡng rất cần cho sức khỏe nhưng khi ăn không đúng cách vẫn gây ra những hệ lụy không nhỏ. Bạn nên chú ý đến những vấn đề như sau:
- Khi bụng đang đói không nên ăn quá nhiều lạc sẽ gây chướng bụng, khó tiêu.
- Lạc luộc cũng có nguy cơ gây dị ứng khá cao nên một số cơ địa hay bị dị ứng với các thực phẩm họ đậu nên hạn chế không dùng.
- Những trường hợp mắc các bệnh như mỡ trong máu, tiểu đường, bệnh gout… không nên ăn nhiều.
- Mặc dù ăn lạc tốt cho thai nhi nhưng nếu ăn quá mức sẽ gây dị ứng, không tốt cho mẹ bầu.
- Những hạt đậu bị ẩm, mốc, đậu có màu đậm bị hỏng có nguy cơ chứa các chất gây ung thư nên cần loại bỏ không được ăn.
- Đưa lạc vào khẩu phần ăn giảm cân cần chú ý, lạc chỉ đóng vai trò hỗ trợ mà không phải chiếm phần lớn khẩu phần ăn. Protein thực vật chưa đầy đủ cho cơ thể, do vậy cần bổ sung lượng protein từ trứng, cá, thịt, sữa…
- Ăn lạc giảm cân cần kết hợp với chế độ ăn uống lành mạnh, tập luyện thể dục, nghỉ ngơi hợp lý mới mang lại kết quả.
Lạc bao nhiêu calo? Câu hỏi đã được thông tin rất chi tiết. Hi vọng mọi người sẽ tạo ra những món ăn ngon từ lạc để thưởng thức, ăn mà không sợ béo. Với những vấn đề liên quan việc ăn kiêng giảm cân, hoặc bạn đang tìm một phương pháp giảm cân thì có thể liên hệ đến Seoul Center nhé! Chuyên gia tại đây sẽ tư vấn cho bạn tận tình cách “hạ bệ” những lớp mỡ lâu năm.
Bình luận bài viết