Rau dền bao nhiêu calo là thắc mắc của nhiều người khi sử dụng loại rau này. Rau dền là món ăn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe và các thành phần chứa trong rau dền cũng đặc biệt hơn các loại rau khác. Để biết được sự đặc trưng của rau dền và các công dụng thần thánh mà nó mang lại thì hãy cùng tiếp tục theo dõi bài viết dưới đây.
Rau dền bao nhiêu calo?
Theo thông tin Bộ Nông Nghiệp Việt Nam trong 100g rau dền sẽ cung cấp cho cơ thể mức năng lượng khoảng 37 calo. Nhìn chung, lượng calo này khá thấp nhưng lại rất giàu giá trị dinh dưỡng và nó là món ăn thường xuyên xuất hiện trong bữa cơm của người Việt Nam. Hơn nữa, loại rau dền này còn được nhiều cô nàng cho vào thực đơn giảm cân của mình. Tuy nhiên, tùy vào cách chế biến của mỗi loại tương ứng với mức năng lượng như sau:
| Các món ăn từ rau dền khác | Lượng calo |
| 100g rau dền luộc | 42 calo |
| 1 bát canh rau dền | 76 calo |
| 100g rau dền xào tỏi | 87 calo |
Thành phần dinh dưỡng có trong rau dền
Ngoài việc tìm hiểu rau dền bao nhiêu calo thì các thành tố dinh dưỡng và khoáng chất có trong rau dền cũng được nhiều người quan tâm chẳng hạn như sắt, magie, chất đạm, chất béo, photpho, mangan,… Các chất này hỗ trợ tăng cường sức khỏe vô cùng hiệu quả. Đặc biệt, hai thành phần chính sắt và photpho có công dụng sản sinh nhiều máu cho cơ thể hoạt động. Cụ thể trong 1 ly nước rau dền sẽ mang đến các chất dinh dưỡng như sau:
- Calo: 251
- Chất béo: 5,2g
- Chất đạm: 9,3g
- Carbs: 46g
- Đồng: 18% RDI
- Selen: 19% RDI
- Sắt: 29% RDI
- Phốt pho: 36% RDI
- Magie: 40% RDI
- Mangan: 105% RDI
Xem thêm: 1 dĩa cơm tấm bao nhiêu calo?
Những lợi ích của rau dền mang lại
Sau khi đã biết rau dền bao nhiêu calo thì bạn có thể thấy lượng calo mà rau dền cung cấp khá ít. Nhưng loại rau này lại được nhiều chuyên gia dinh dưỡng đánh giá mang lại nhiều lợi ích như sau:
Cung cấp sắt cho cơ thể
Rau dền có chứa rất nhiều sắt làm sản sinh ra nhiều hoạt chất hemoglobin và các tế bào hồng cầu. Điều này lại chính là thần dược có thể giúp cho các đối tượng thiếu máu hoặc phụ nữ đang mang thai tăng cường sức khỏe vô cùng hiệu quả.
Giảm hàm lượng cholesterol
Không thể phủ nhận hàm lượng vitamin E trong rau dền, chúng có khả năng hạn chế lượng cholesterol không tốt. Mặt khác, rau dền còn có tác dụng ngăn chặn các bệnh có liên quan chủ yếu do cholesterol gây nên như mạch máu tắc nghẽn, nhồi máu cơ tim,…
Làm đẹp làn da
Chính nhờ thành phần vitamin E chiếm đa số mà rau dền có thể giúp cải thiện làn da mụn của bạn trở nên căng bóng mịn màng hơn. Ngoài ra, nhiều tín đồ làm đẹp còn chế biến rau dền thành mặt nạ dưỡng nhan giúp da trắng sáng rạng ngời hơn.
Xem thêm: Một quả trứng gà chứa bao nhiêu protein
Điều hòa huyết áp
Bên cạnh tìm hiểu rau dền bao nhiêu calo thì loại rau này còn chưa rất nhiều kali và magie có công dụng điều hòa điện giải. Đồng thời, rau dền còn có hàm lượng chất xơ giúp huyết áp luôn ở trạng thái cân bằng. Tuy nhiên, không nên quá lạm dụng rau dền vì như vậy sẽ làm cho sức khỏe bạn trở nên suy nhược và có nguy cơ xuất hiện các triệu chứng lạ không mong muốn.
Ăn rau dền giúp giảm viêm
Theo một số nghiên cứu cho biết ăn rau dền giúp kháng viêm các vết thương vô cùng hiệu nghiệm. Không những thế, rau dền còn có một chuỗi peptit có tác dụng làm hạn chế sự sưng viêm của vết thương. Ngoài ra, nó còn có khả năng loại bỏ độc tố từ các gốc tự do. Đồng thời, ăn rau dền còn giúp cải thiện sức khỏe cho những người bệnh gút, viêm khớp,…
Hỗ trợ giảm cân
Lý do chủ yếu mà nhiều người quan tâm rau dền bao nhiêu calo đó chính là giúp hỗ trợ giảm cân tối ưu. Với hàm lượng protein và chất xơ cao trong rau dền có tác dụng giảm béo cho những chị em nào có nhu cầu. Vì lượng protein dồi dào sẽ tiết ra một loại hormone ghrelin làm ức chế sự thèm ăn. Từ đó, bạn sẽ cảm thấy không còn cảm giác đói và tiết chế cơn thèm ăn mang đến hiệu quả giảm cân tốt nhất.
Làm giảm nguy cơ loãng xương
Các khoáng chất mà rau dền cung cấp cho cơ thể có chứa rất lớn thành phần canxi. Theo các nghiên cứu từ các chuyên gia dinh dưỡng cho biết, lượng canxi mà rau dền cung cấp lớn gấp 2 đến 3 lần lượng canxi trong rau bó xôi. Chính vì điều này mà rau dền được nhiều người áp dụng để bổ sung canxi cho xương thêm chắc khỏe.
Tốt cho bệnh tiểu đường
Nếu bạn đang mắc phải bệnh tiểu đường loại 2 và muốn hạn chế lượng đường nạp vào cơ thể thì có thể ăn nhiều rau dền. Vì rau dền giúp cho đường huyết luôn ở trạng thái cân bằng và ngăn ngừa mắc các bệnh lý có liên quan.
Ngăn ngừa bệnh ung thư
Ung thư là nỗi sợ của nhiều người, vì lý do này mà nhiều nhà nghiên cứu đã tìm thấy lysine một loại axit amin rất có lợi trong rau dền. Khi kết hợp axit amin này với các hoạt chất kali, sắt, magie, vitamin E,… cũng có trong rau dền. Điều này dẫn đến loại bỏ được các gốc tự do xuất hiện và hạn chế sự hình thành của tế bào ung thư.
Các loại rau dền thường gặp
Không chỉ nên quan tâm đến câu hỏi rau dền bao nhiêu calo mà nhiều chị em khi tìm mua thường sẽ tỏ ra tò mò với các loại rau dền lạ mắt như rau dền đỏ, rau dền cơm,… Do đó, dưới đây là một số loại rau dền phổ biến được nhiều chị em sử dụng thường ngày. Cụ thể như sau:
- Rau dền đỏ: thông thường dấu hiệu để nhận biết loại rau này là có màu đỏ tía bao bọc hết phần thân và cả phần lá. Sau khi chế biến thì lá của rau dền sẽ có màu đỏ tươi rất đẹp mắt. Ngoài ra, rau dền còn chứa nhiều giá trị dinh dưỡng đối với cơ thể như glucid, vitamin và khoáng chất,…
- Rau dền cơm: đối với loại rau dền này thì chúng có đặc điểm là màu trắng đặc trưng và trên ngọn có các chùm hoa trắng chụm lại như hạt cơm. Phần thân và củ của rau dền cơm chính là bài thuốc quý giúp cải thiện sức khỏe và cung cấp các dưỡng chất có lợi cho cơ thể.
- Rau dền gai: đây là loại rau dền mọc hoang dại và dễ dàng tìm thấy ở các bãi đất bỏ hoang. Nếu nhìn bằng mắt thường thì rau dền có hình dáng bầu dục, thon và dài ở phần cuống.
Những lưu ý khi ăn rau dền
Có thể nói, rau dền mang đến nhiều giá trị dinh dưỡng nhưng hàm lượng calo lại rất ít, do đó không được lạm dụng điều này mà sử dụng quá mức cho phép. Bởi các chuyên gia dinh dưỡng cho biết ăn nhiều rau dền có thể gây ảnh hưởng đến tiêu hóa, táo bón và các vấn đề có liên quan đến dạ dày. Chính vì vậy, chỉ nên ăn vừa phải để tránh gây ra các hệ lụy đáng tiếc.
Một số món ngon và bổ dưỡng được chế biến từ rau dền
Các chị em có chế độ giảm cân và muốn đưa rau dền vào thực đơn nhưng chưa biết nên chế biến thành món gì. Do đó, dưới đây là một số món ăn từ rau dền đơn giản và có thể tự làm ngay tại nhà như sau:
Canh rau dền thanh đạm
Nếu bạn có cơ địa thường xuyên nhiệt người và nổi mụn nóng thì có thể nấu canh rau dền ăn để giải nhiệt. Rau dền mang lại lợi ích thanh lọc gan, thận và còn có chức năng trị đau đầu rất hiệu quả. Ngoài ra, để tăng hương vị cho món ăn thì bạn có thể kết hợp nấu với tôm để món ăn thơm ngon hơn.
Canh củ dền tốt cho sức khỏe
Ngoài món canh rau dền thì củ rau dền kết hợp cùng với thịt bằm cũng mang đến nhiều dưỡng chất cho cơ thể. Đặc biệt là sắt có trong củ dền rất tốt cho các bệnh nhân bị thiếu máu.
Rau dền xào tỏi hấp dẫn
Rau dền xào tỏi là cách chế biến làm cho món ăn trở nên lạ và ngon miệng hơn. Để thực đơn mỗi ngày của bạn không quá nhàm chán thì có thể bổ sung thêm món rau dền xào tỏi.
Bài viết trên đã giúp cho các chị em hiểu được trong rau dền bao nhiêu calo và những lưu ý nên hạn chế khi ăn rau dền. Tuy rau dền mang đến nhiều giá trị dinh dưỡng nhưng nếu ăn không đúng cách sẽ dẫn đến tình trạng khó tiêu ảnh hưởng hệ tiêu hóa. Hy vọng với những chia sẻ trên sẽ giúp các đọc giả hiểu rõ hơn về loại rau dền này.
XEM THÊM:
100g rau câu bao nhiêu calo? Ăn nhiều rau câu có béo không?
Rau bao nhiêu calo? Cách ăn rau chuẩn giúp eo thon, dáng gọn
Bình luận bài viết