Low carb là gì và đây có phải là phương pháp giảm béo mà nhiều người đồn đoán. Trên thực tế, low carb chính là chế độ ăn kiêng carbohydrate và bổ sung nhiều hơn các loại rau củ, hoa quả, hạt,… Và thông thường thì chúng được nhiều người áp dụng trong thực đơn giúp dáng thon gọn. Để hiểu rõ thực hư thì hãy cùng theo dõi bài viết dưới đây.
Chế độ low carb là gì?
Chế độ ăn low carb có nghĩa là ăn hạn chế carbohydrate như đường, bánh mì,… mà thay vào đó là tăng cường bổ sung hàm lượng chất béo và protein như thịt, trứng, phô mai, các loại hạt,… Hoặc là các thực phẩm chứa ít cacbonhydrat chẳng hạn như củ cải trắng, rau, cải xoăn,…
Nhìn vào chế độ ăn này thì có thể thấy low carb là một thực đơn ăn khá thoải mái. Chính vì vậy mà nhiều chị em thường áp dụng thực đơn này nhiều vào chu trình giảm cân.
Tại sao nên áp dụng chế độ ăn low carb?
Sau khi đã giải đáp low carb là gì thì nhiều người tò mò tại sao nên áp dụng chế độ ăn low carb. Với một số đối tượng họ thường lựa chọn ăn low carb thay vì các chế độ khác là vì:
- Muốn cắt bớt hàm lượng carbohydrate nạp vào cơ thể quá và ngăn chặn tình trạng tăng cân ngoài ý muốn.
- Có nhu cầu thay đổi chế độ ăn uống lành mạnh theo chiều hướng tích cực hơn.
- Thích thưởng thức những món ăn trong chế độ low carb.
Những lý do trên cũng phần nào phản ánh được người ta thường tìm hiểu nhiều về low carb là gì cũng như lý do áp dụng. Hầu hết, mọi người thường áp dụng low carb nhằm cải thiện sức khỏe, vóc dáng trở nên đẹp hơn.
Các loại thực phẩm thường thấy trong chế độ ăn low carb
Với khái niệm về chế độ ăn low carb đã được giải thích ở trên thì bạn đã phần nào hình dung được các loại thực phẩm có trong loại thực đơn này. Đối với chế độ ăn low carb bạn sẽ thường tập trung bổ sung nhiều protein như thịt, trứng, cá, rau,… Thông thường, chế độ ăn low carb sẽ được kiểm soát nghiêm ngặt nhất trong giai đoạn đầu và sẽ tăng dần lượng carb theo thời gian về sau.
Lợi ích của chế độ ăn low carb
Bên cạnh biết về low carb là gì thì bạn cần tìm hiểu thêm về các lợi ích mà chế độ ăn low carb mang đến như sau:
Giảm cân hiệu quả
Theo một số nghiên cứu thì chế độ ăn low carb có hiệu quả giảm cân trong thời gian ngắn tốt hơn việc cắt giảm chất béo. Do hàm lượng protein có trong chế độ low carb nhiều nên tạo cho bạn cảm giác lo lâu và không còn cảm giác thèm ăn sau đó. Chính vì điều này mà nhiều người thường áp dụng chế độ low carb để giảm béo nhanh chóng.
Các lợi ích sức khỏe khác
Ngoài việc giảm cân hiệu quả thì chế độ ăn low carb còn mang đến nhiều lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe như sau:
- Không mang đến cảm giác đói thường xuyên.
- Cải thiện các bệnh lý như đái tháo đường, tăng huyết áp, tim mạch.
- Chế độ ăn low carb giúp cho quá trình trao đổi trong cơ thể diễn ra tự liền mạch và không gián đoạn.
- Ăn low carb trong một thời gian sẽ giúp bạn có được một làn da đẹp căng bóng, mịn màng không tì vết.
Thực đơn low carb 7 ngày cho người mới bắt đầu dễ thực hiện
Không chỉ tò mò low carb là gì mà low carb còn được nhiều người áp dụng vào thực đơn giảm cân hàng ngày. Nhưng với những người mới bắt đầu thì cần có thực đơn 7 ngày đơn giản, dễ thực hiện như sau:
| Sáng | Trưa | Chiều | Tối | |
| Ngày 1 | 1 quả trứng, 1 quả dưa leo | 1 đùi gà rán, giá xào mướp, canh rau cải xanh | 1 quả táo | Măng xào thịt bò, tôm luộc |
| Ngày 2 | Thịt lợn | Phi-lê cá rán, bông cải luộc | 1 dưa leo | Canh sườn nấu bí đao, rau luộc |
| Ngày 3 | Rau xào thập cẩm, thịt bò | Sườn rán, rau dền luộc | 1 quả táo | Rau muống luộc, thịt gà rán |
| Ngày 4 | Thịt lợn muối xông khói | Mực xào, canh cải thịt lợn | 1 quả táo | gà rán, canh bầu |
| Ngày 5 | Ức gà chiên | Tôm hấp, hoa thiên lý xào thịt | 1 quả táo | Canh rau thịt băm |
| Ngày 6 | Salad bơ | Su su xào thịt giò | 1 quả táo | Rau muống luộc, ức gà rán |
| Ngày 7 | Súp rau củ | Canh thịt xay nhỏ nấu mọc, gà xe phay | 1 quả táo | Ba chỉ luộc, canh rau |
Một số tác hại của chế độ ăn kiêng low carb
Bên cạnh lợi ích mà chế độ ăn kiêng low carb mang lại thì nó vẫn tồn tại những nguy cơ tiềm ẩn như sau:
- Nếu thay đổi chế độ ăn low carb đột ngột có thể khiến cho cơ thể mắc phải các triệu chứng như đau đầu, khó thở, đau cơ, mệt mỏi, tiêu chảy,…
- Áp dụng thực đơn low carb quá nghiêm ngặt trong thời gian dài sẽ khiến cho cơ thể hao hụt vitamin và các khoáng chất cần thiết gây các vấn đề về tiêu hóa, dễ mắc các bệnh mãn tính.
- Chế độ ăn low carb không được cho trẻ em áp dụng vì sẽ khiến cơ thể suy nhược và chậm phát triển.
Bài viết trên đã giúp bạn tìm được câu trả lời chính xác về chế độ ăn low carb và gợi ý thực đơn giảm cân low carb trong 7 ngày. Hy vọng nếu chị em nào có ý định giảm cân thì có thể tham khảo bài viết trên để thực hiện giảm cân hiệu quả nhất.
XEM THÊM:
Bình luận bài viết