Chế độ ăn keto là gì mà nhiều người thường áp dụng để cải thiện tình trạng sức khỏe. Tuy nhiên, làm cách nào để ăn đúng cách là điều mà không phải ai cũng biết. So với các chế độ giảm cân khác thì chế độ keto có nhiều điểm nổi bật hơn hẳn. Do đó, cùng tìm hiểu để biết thêm nhiều thông tin về chế độ này trong bài viết dưới đây.
Chế độ ăn keto là gì?
Chế độ ăn keto là gì quy tắc bổ sung thực phẩm giàu chất béo, chứa đầy đủ protein, hạn chế carbohydrate. Hoạt chất carbohydrate trong nghiên cứu y học được áp dụng phổ biến để khắc phục các bệnh động kinh mạnh ở trẻ em. Chính vì vậy, chế độ keto là phương thức đốt cháy chất béo thay vì đốt cháy carbohydrate như thông thường.
Sự khác biệt giữa chế độ ăn keto và chế độ ăn low carb
Sau khi đã được giải đáp chi tiết chế độ ăn keto là gì thì bạn nên tìm hiểu sự khác biệt giữa chế độ ăn keto và chế độ ăn low carb. Cụ thể như sau:
Đối với chế độ ăn low carb
Với chế độ ăn low carb thì hầu như não bộ hoạt động dựa vào hàm lượng glucose trong máu để thực hiện các chức năng cần thiết. Nhưng não đóng vai trò làm tiêu hao đi lượng xeton rất lớn so với việc bạn ăn kiêng thông thường. Thông thường, chế độ ăn low carb thì sẽ có những ưu điểm đặc trưng nhất như sau:
- Hàm lượng carb nạp vào cơ thể chỉ được nạp tối đa 50 gam hoặc ít hơn mỗi ngày.
- Hàm lượng protein không được nạp nhiều vào cơ thể.
- Chế độ ăn low carb với mục đích chính là làm gia tăng hàm lượng xeton trong máu.
Đối với chế độ ăn keto
Với chế độ ăn keto là việc nạp nhiều chất béo để đốt cháy thay vì tiêu thụ nhiều carbohydrate. Và chế độ keto này có chứa điểm khác biệt hơn so với chế độ low carb.
- Cắt giảm hầu hết các loại thực phẩm có chứa carb.
- Bổ sung nhiều hơn các loại chất béo có lợi để duy trì năng lượng của cơ thể.
- Cơ thể khi thực hiện chế độ keto sẽ giúp đốt cháy năng lượng nhiều mà không cần thực hiện kiêng khem.
Xem thêm: Tại sao ăn ít vẫn tăng cân?
Lợi ích của chế độ ăn Keto
Ngoài chế độ ăn keto là gì và phân biệt sự khác nhau giữa chế độ keto, low carb thì không thể phủ nhận những lợi ích mà chế độ keto mang đến cho sức khỏe như sau:
Chế độ ăn Keto giúp giảm cân
Chế độ keto có công dụng giảm béo vô cùng hiệu quả, theo như một số chuyên gia dinh dưỡng cho biết ăn kiêng theo chế độ keto sẽ giúp bạn không có nhiều cảm giác đói. Từ đó, bạn sẽ luôn có cảm giác no và không muốn ăn nhiều. Ngoài ra, ăn kiêng keto sẽ mang đến kết quả giảm cân gấp 3 lần so với các chế độ ăn thông thường.
Giúp ngăn ngừa bệnh tiểu đường
Với những đối tượng đang mắc phải tình trạng bệnh tiểu đường loại 2 thì bạn có thể áp dụng chế độ ăn kiêng keto. Vì thành phần carbohydrate được cắt giảm một cách tối đa nên lượng đường được hạ đến mức thấp nhất giúp cải thiện bệnh tiểu đường loại 2 hiệu quả.
Hỗ trợ điều trị các chứng rối loạn chức năng của não
Hầu như, não bộ hoạt động dựa vào hàm lượng glucose được chuyển hóa từ các thực phẩm giàu carbohydrate. Chế độ keto có tác dụng trong việc chữa trị các bệnh về thần kinh. Đặc biệt, theo một số chuyên gia cho biết chế độ keto còn giúp làm hạn chế sự xuất hiện của bệnh alzheimer và parkinson.
Chế độ keto 7 ngày giảm 5kg bất ngờ
Không chỉ thắc mắc chế độ ăn keto là gì mà nhiều người còn tò mò về chế độ keto 7 ngày giảm 5kg. Dưới đây là thực đơn được gợi ý cụ thể như sau:
| Buổi sáng | Buổi trưa | Buổi chiều | |
| Ngày 1 | Sữa chua không đường cùng với ngũ cốc nguyên hạt | Trứng luộc, súp lơ luộc, ức gà | Salad rau củ quả, ức gà và cà chua |
| Ngày 2 | Salad cà chua, thịt heo luộc | Măng tây áp chảo, ức gà | Trứng chiên, 1 quả bơ, salad rau |
| Ngày 3 | Trứng gà luộc, 1 ly sữa óc chó | Rau củ quả luộc và tôm rim | 1 quả bơ + bò sốt tiêu đen |
| Ngày 4 | Trứng cuộn rau củ quả | Đậu ve luộc, cá hồi áp chảo | Rau bina và trứng ốp la |
| Ngày 5 | Sữa chua không đường kết hợp với ngũ cốc nguyên hạt | Bí đỏ hấp và thịt heo ba rọi áp chảo | Ức gà sốt tiêu đen, salad cùng với cà chua |
| Ngày 6 | Cá hồi sốt tiêu đen | Súp lơ luộc với trứng luộc và salad ức gà | Tôm nướng, salad rau củ quả |
| Ngày 7 | Trứng luộc, 1 quả bơ | Măng tây và sườn áp chảo | Cá hồi áp chảo và rau bina |
Những thực phẩn nên ăn và cần tránh trong chế độ keto
Chế độ ăn keto là gì đã không còn là nỗi băn khoăn của nhiều chị em sau khi đã được giải đáp ở trên. Chính vì vậy mà bạn nên lưu ý một số thực phẩm nên và không nên ăn khi đang thực hiện chế độ keto.
Những thực phẩm bạn nên ăn
Bạn nên ăn các thực phẩm phù hợp với chế độ keto để đảm bảo được kết quả như mong đợi như sau:
- Các loại cá chứa chất béo như cá hồi, cá ngừ, cá thu, cá cam,…
- Cung cấp cấp thịt cho cơ thể chẳng hạn như thịt bò, thịt xông khói, thịt gà, xúc xích,…
- Các loại hạt có chất béo lợi như hạt hạnh nhân, óc chó, hạt bí ngô, hạt chia,…
- Các loại dầu tốt cho sức khỏe như dầu dừa, dầu oliu, dầu bơ,…. và kết hợp với đó là bổ sung các loại rau chứa carbohydrate mức độ thấp như hành tây, cà chua, ớt,…
Những thực phẩm bạn nên tránh
Nếu đang trong quá trình thực hiện chế độ keto thì bạn nên hạn chế tiêu thục một số thực phẩm như sau:
- Hạn chế sử dụng các loại đậu như đậu xanh, đậu lăng, đậu hà lan,…
- Không ăn các loại thực phẩm chứa nhiều đường như soda, bánh ngọt, trái cây, kẹo,…
- Không sử dụng thực phẩm kém lành mạnh như dầu thực vật, thức ăn nhanh, mayonnaise,…
- Các loại thức uống có chứa cồn vì hàm lượng carbohydrate sẽ làm phá hủy đi chế độ ăn kiêng của bạn.
Bài viết trên đã giải đáp chế độ ăn keto là gì và các lợi ích tuyệt vời mà chế độ ăn này mang đến. Hy vọng với kiến thức hữu ích được gợi ý như trên sẽ giúp bạn hiểu ra được những công dụng tuyệt vời của phương pháp keto này và sớm sở hữu được một thân hình đẹp.
XEM THÊM:
Bình luận bài viết