20 Cách làm salad rau trộn giảm cân đơn giản

Salad là một trong những món ăn quen thuộc đối với những ai đang trong quá trình giảm cân, bởi món ăn này mang lại hiệu quả giảm mỡ cao và giúp kiểm soát cơn đói hiệu quả nhờ có nhiều chất xơ. Trong bài viết dưới đây, Seoul Center chia sẻ đến bạn 20 cách làm salad rau trộn giảm cân đơn giản, giúp bạn sớm sở hữu vóc dáng thon gọn, săn chắc.

Cách làm salad giảm cân súp lơ và mayonnaise 

Súp lơ là thực phẩm có hàm lượng chất xơ dồi dào (chiến đến 20% tổng giá trị dinh dưỡng). Vì vậy, rất có lợi cho quá trình giảm cân. Ngoài ra, trong súp lơ còn chứa nhiều các loại vitamin như vitamin C, vitamin B1, vitamin B3 và các khoáng chất khác, thúc đẩy quá trình đốt cháy năng lượng diễn ra tốt hơn và ngăn chặn cả sự tích tụ chất béo trong máu và gan.

Nguyên liệu cần có

• Sốt mayonnaise: 3 muỗng
• Giấm táo: 2 muỗng
• Súp lơ trắng: 1 cây
• Hạt tiêu xây: ¼ thìa cà phê
• Hành tím: ½ củ
• Vài hạt đậu phộng hoặc hạt điều

Cách làm salad rau trộn giảm cân súp lơ với sốt mayonnaise

• Bước 1: Bạn cắt súp lơ thành từng miếng vừa ăn (nên cắt nhỏ một chút để có cảm giác lượng thức ăn nhiều hơn, giúp ăn chăm và no lâu hơn). Sau đó, ngâm nước muối tù 3 – 5 phút và rửa sạch lại với nước.
• Bước 2: Sơ chế và thái hành tìm với kích cỡ tùy theo sở thích của bạn. 
• Bước 3: Trộn súp lơ (nếu không quen ăn súp lơ sống, bạn có thể trần sơ qua) cùng với giấm táo và hành tím thêm chút hạt tiêu, sau khi đảo đều thì tiếp tục cho sốt mayonnaise vào.
• Bước 4: Cuối cùng, rải đều hạt điều hoặc hạt đậu phộng và thưởng thức thành phẩm.

Xem thêm: Những món ăn sáng ít calo

Cách làm salad giảm cân bắp cải và tôm hấp

Bắp cải nổi tiếng là thực phẩm có chứa hàm lượng calo thấp (chỉ chứa khoảng 25 – 27 calo/100g). Do đó, đây là thực phẩm thường xuyên được sử dụng trong chế độ dinh dưỡng giảm cân.

Trong khi đó, tôm là thực phẩm giàu protein, có tỷ lệ chất béo thấp là lượng calo hợp lý (chỉ khoảng 99 calo/ 100g tôm). Vì vậy, việc kết hợp hai nguyên liệu này trong cách làm salad rau trộn giảm cân sẽ giúp bạn cắt giảm đáng kể năng lượng nạp vào cơ thể trong ngày.

Nguyên liệu cần có

• Bắp cải trắng (tím): 250gr
• Tôm tươi: 200gr
• Nước cốt chanh: ½ quả
• Tỏi: 2 tép
• Nước mắm: 1 muỗng
• Đường: ½ muỗng cà phê đường
• Bột ngọt: ½ muỗng
• Một chút đậu phộng rang

Cách làm salad rau trộn giảm cân bắp cải và tôm hấp

• Bước 1: Bắt đầu sơ chế, bỏ đi lớp lá héo ngoài cùng của bắp cải, sau đó cắt bỏ gốc và thái thành từng sợi mỏng, dài. 
• Bước 2: Ngâm bắp cải vừa thái với nước muối trong vòng 10 phút thì đem đi rửa sạch lại với nước, vớt ra và để ráo.
• Bước 3: Sơ chế tôm, cắt râu và tách bỏ phần chỉ đen nằm dọc sống lưng tôm và đem rửa sạch. 
• Bước 4: Cho tôm vào khay để hấp cách thủy trong vòng 5 phút, để nguội và lột sạch vỏ bên ngoài.
• Bước 5: Tiếp đến, bạn băm nhỏ tỏi và ớt cho vào chén cùng với 1 muỗng nước mắm, ½ muỗng bột ngọt và ½ muỗng cà phê đường (bạn có thể cho thêm chút nước lọc nếu cảm thấy mặn) rồi khuấy đều đến khi gia vị tan hết.
• Bước 6: Cho tôm và bắp cải vào tô lớn, cho từ từ phần nước mắm vừa mới pha vào và đảo đều
• Bước 7: Cuối cùng là rắc thêm một ít đậu phộng và thưởng thức.

Cách làm salad rau trộn giảm cân cùng với đậu hũ

Hầu hết, các loại rau củ đều chứa rất ít chất béo, giàu chất xơ và vitamin nên giúp bạn cảm thấy lâu đói, từ đó cắt giảm được các bữa phụ. Vì vậy bạn có thể trộn  tùy ý các loại rau củ mà mình yêu thích để giảm cân. Bên cạnh đó, để món ăn có thêm hương vị, bạn có thể ăn cùng với vài miếng đậu hũ thái nhỏ. Gợi ý đến bạn thực đơn salad trộn đơn giản, được nhiều người ưa chuộng.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• Cà chua bi: 2 – 4 quả
• Rau xà lách: 1 cây
• Dưa leo: ½ trái 
• Đậu hũ: ½ miếng thái nhỏ
• Hành tím cắt nhỏ: ½ củ
• Dầu ô-liu: 1 muỗng
• Nước cốt chanh: ½ muỗng
• Chuẩn bị sốt trộn theo sở thích

Cách làm salad giảm cân cùng đậu hũ

• Bước 1: Bạn thực hiện việc sơ chế rau củ, nhặt rau xà lách và ngâm trong nước muối rồi rửa sạch lại để ráo. Đối với cà chua bi, bạn cũng rửa sạch để ráo rồi cắt đôi. Tương tự, bạn cũng làm như vậy với dưa leo.
• Bước 2: Chuẩn bị một cái tô lớn và cho tất cả các loại rau củ cùng với hành tím cắt nhỏ vào, cho thêm chút dầu ô-liu và trộn đều cùng với nước sốt và các gia vị đã chuẩn bị sẵn.
• Bước 3: Cuối cùng, bạn cho thêm đậu hũ đã cắt nhỏ vào, vậy là đã hoàn thành món salad giảm cân hiệu quả.

Xem thêm: Cách giảm cân không cần tập thể dục

Cách làm salad rau trộn giảm cân với sốt mè rang

Sốt mè rang là loại nước sốt được nhiều người yêu thích bởi hương vị thơm ngon, đậm đà. Hơn thế, loại nước sốt này cũng cực kỳ quen thuộc đối với những ai đang trong quá trình giảm cân bởi lượng calo thấp nhưng lại giúp tăng hương vị món ăn, làm việc ăn kiêng trở nên dễ dàng, không nhàm chán.

Trong hạt mè chứa rất nhiều vitamin thuộc nhóm B, rất tốt đối với quá trình trao đổi chất cũng như nâng cao sức khỏe của đường ruột. Do đó, bạn có thể thoải mái ăn rau củ trộn với sốt dầu mè mà không cần lo lắng về lượng calo nạp vào cơ thể.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• Mè đã rang chín: 1 muỗng
• Gừng đã xay nhuyễn: ½ củ
• Đường: 1 muỗng
• Giấm: 1 muỗng
• Nước mắm: 2 muỗng
• Tỏi ớt băm: 1 muỗng cà phê
• Dầu thực vật: 1 muỗng
• Một chút đậu phộng
• Các loại rau củ mà bạn yêu thích

Cách làm salad rau trộn giảm cân với sốt mè rang

• Bước 1: Bạn cho tất cả các nguyên liệu mè, gừng, đường, giấm và nước mắm đã chuẩn bị sẵn vào chén và trộn đều.
• Bước 2: Bắt chảo lên bếp cho nóng và cho dầu thực vật vào, sau 2 phút cho lượng dầu vừa đun vào chén sốt vừa pha rồi trộn đều và để nguội.
• Bước 3: Trong lúc chờ cho sốt nguội, bạn sẽ sơ chế rau củ. Loại bỏ những phần bị hư, dập và rửa sạch rau củ, thái miếng vừa ăn và để ráo.
• Bước 4: Cho tất cả rau củ đã ráo vào tô và rưới từ từ phần nước sốt mè rang trên  và đảo đều tay. Cuối cùng rắc thêm chút đậu phộng vậy là đã có thể thưởng thức ngay rồi.

Cách làm salad giảm cân với ức gà

Trong thực đơn giảm béo, chắc chắn không thể nào thiếu được ức gà – nguồn thực phẩm chứa nhiều protein và ít chất béo. Protein và thành phần quan trọng để cơ thể giải phóng calo, đồng thời còn hỗ trợ xây dựng nhóm cơ bắp khỏe mạnh. 

Hơn nữa, món salad ức gà còn giúp bạn không bị thiếu hụt chất dinh dưỡng do kiêng khem quá mức để giảm cân. Chính vì thế, cách làm salad rau trộn giảm cân với ức gà được nhiều chuyên gia dinh dưỡng khuyến khích bổ sung vào thực đơn giảm cân.

Nguyên liệu cần có

• Ức gà: 200gr
• Sữa tươi: 150ml
• Xà lách: 1 cây
• Bắp cải tím: ½ quả
• Cà chua bi: 3 – 4 trí
• Tỏi, ớt băm: 1 muỗng cà phê
• Sốt mè rang hoặc sốt mayonnaise
• Dầu ô-liu: 1 muỗng
• Bột ngọt: 1 muỗng cà phê
• Nước tương: 1 muỗng
• Tiêu: ½ muỗng cà phê

Cách làm salad trộn giảm cân cùng ức gà

• Bước 1: Sau khi mua ức gà về, bạn rửa sạch và ngâm với 150ml sữa tươi trong vòng 10 phút, sau đó rửa sạch lại với nước.
• Bước 2: Ướp ức gà với các gia vị đã chuẩn bị sẵn: nước tương, bột ngọt, tiêu, dầu ô-liu và nước sốt trong vòng 15 phút.
• Bước 3: Trong lúc ướp gà, bạn sơ chế cà chua, xà lách và bắp cải. Rửa sạch các loại rau củ để ráo nước rồi dùng dao cắt lá vừa ăn.
• Bước 4: Chiên ức gà trong nồi chiên không dầu (có thể sử dụng chảo), sau đó xé sợi nhỏ hoặc cắt lát vừa ăn rồi để nguội.
• Bước 5: rộn tất cả các nguyên liệu đã sơ chế lại với nhau, cuối cùng nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn vậy là đã hoàn thành cách làm salad rau trộn giảm cân cùng ức gà thơm ngon.

Cách làm salad giảm cân với bơ và khoai lang

Khoai lang là thực phẩm hoàn hảo dành cho những người giảm cân. Không giống như tinh bột trong gạo, tinh bột có trong khoai lang là dạng tinh bột phức tạp, chuyển hóa chậm nên giúp mang lại cảm giác no lâu hơn.

Bên cạnh đó, trong khoai lang còn chứa nhiều nước và chất xơ, thúc đẩy quá trình trao đổi chất bên trong cơ thể, từ đó ngăn chặn sự tích tụ chất béo bên trong cơ thể. Vì vậy, salad rau trộn khoai lang là món ăn tốt trong quá trình giảm béo.

Các nguyên liệu cần chuẩn bị

• Khoai lang: 1 củ
• Cải bó xôi: 1 nắm rau
• Hành tây: ½ củ
• Bơ chín: ½ trái
• Nho khô: 2 muỗng
• Ngò (rau mùi): 2 – 3 cọng
• Giấm táo: 1 muỗng
• Dầu ô-liu hoặc dầu thực vật: 1 muỗng

Cách làm salad rau trộn giảm cân với khoai lang

• Bước 1: Đầu tiên, bạn rửa sạch khoai lang rồi đem đi gọt vỏ và cắt thành từng miếng vuông nhỏ vừa ăn. Sau đó, cho vào nồi hấp cách thủy hoặc đem nướng trong nồi chiên không dầu.
• Bước 2: Rau củ các bạn rửa sạch, để ráo và thái thành từng lát vừa ăn và cắt nhỏ hành tây.
• Bước 3: Cho tất cả các nguyên liệu đã chế biến xong vào bát to, thêm các gia vị đã chuẩn bị trước vào và trộn đều. Cuối cùng, rắc thêm một ít nho khô và thưởng thức thành phẩm.

Cách làm salad trộn bơ giảm cân

Bơ là một loại trái cây có thể giúp bạn giảm cân hiệu quả thông qua việc hỗ trợ kiểm soát các cơn đói. Trong bơ có chứa nhiều chất xơ, vitamin E và chất béo. Tuy nhiên, chất béo trong bơ là loại axit béo lành mạnh, có lợi cho việc tiêu hóa, hạn chế chuyển hóa đường thành chất béo xấu tích tụ trong cơ thể.

Vậy nên, cách làm salad rau trộn giảm cân cùng bơ giúp nâng cao khả năng kiểm soát cân nặng hiệu quả, cải thiện số đo vòng 2.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• Bơ chín: 1 quả
• Cà chua bi: 3 – 4 trái
• Hành tím: 1 củ
• Dưa leo: 1 trái
• Rau ngò: 1 – 2 cọng
• Nước cốt chanh: 1 muỗng
• Muối: 1 muỗng cà phê
• Tiêu: 1 muỗng cà phê
• Hạt nêm: ½ muỗng cà phê

Cách làm salad trộn bơ giảm cân

• Bước 1: Rửa sạch các loại rau củ, sau đó thái hoặc cắt theo từng miếng vừa ăn tùy theo sở thích của bạn.
• Bước 2: Chuẩn bị 1 cái chén nhỏ, cho tất cả các gia vị đã chuẩn bị sẵn: nước cốt canh, muối, tiêu, hạt nêm và dầu ô-liu vào rồi khuấy đều.
• Bước 3: Cho bơ và rau củ đã sơ chế xong vào một cái tô lớn, rước nước sốt vào và cùng lúc đảo đều tay. Cuối cùng trang trí bên trên và cọng rau ngò và thưởng thức.

Cách làm salad rau trộn giảm cân cùng với cá hồi

Cá hồi từ lâu đã là thực phẩm nổi tiếng trong việc hỗ trợ giảm cân nhanh chóng. Hàm lượng protein và Omega-3 dồi dào có trong cá hồi, kết hợp cùng chất xơ cùng với các vitamin có trong rau củ sẽ phát huy công dụng tăng cơ, giảm mỡ một cách hiệu quả. 

Đồng thời, salad rau trộn cùng với cá hồi còn giúp bổ sung thêm nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khỏe, ngăn ngừa các căn bệnh liên quan đến tim mạch.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• Phi-lê cá hồi: 300gr
• Xà lách: 2 cây
• Chanh tươi: 2 – 3 trái
• Dưa leo: 2 trái
• Dầu ô-liu: 1 muỗng
• Muối: 1 muỗng cà phê
• Tiêu: ½ muỗng cà phê
• Đường: 1 muỗng cà phê
• Giấm: 3 muỗng cà phê

Cách làm salad rau trộn giảm cân thơm ngon cùng cá hồi

• Bước 1: Cá hồi sau khi mua về, bạn rửa sạch, sau đó thái thành lát hoặc thành từng miếng vuông nhỏ tùy theo sở thích và để ráo. 
• Bước 2: Rửa sạch dưa leo và gọt sơ phần vỏ, tiếp đế cắt thành những miếng vừa ăn rồi trộn cùng với 1 muỗng nước chanh. Còn xà xách bạn cũng rửa sạch và cắt thành miếng vừa ăn.
• Bước 3: Trong khi để dưa leo ngấm nước chanh một chút, bạn sử dụng nồi chiên không dầu để chiên cá hồi (hoặc có thể chiên bằng chảo). Trước khi chiên, bạn có thể rắc thêm một ít muối trên miếng cá để đậm đà hương vị, dễ ăn hơn. 
• Bước 4: Cho vào chén ½ muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê muối, 1  muỗng cà phê đường cùng với 3 muỗng cà phê giấm và 1 muỗng dầu ô-liu (có thể thay thế bằng dầu thực vật) và trộn đều cho đến khi các gia vị đã tan hết.
• Bước 5: Chuẩn bị một cái tô lớn, cho hết tất cả các nguyên liệu vừa sơ, chế biến trong vào và rưới cả nước sốt đã pha vào. Sau đó trộn đều tay vậy là đã hoàn thành cách làm salad rau trộn giảm cân cùng cá hồi.

Cách làm salad rau trộn cá ngừ giảm cân

Hàm lượng protein có trong cá ngừ cực kỳ cao, vì vậy đây là thực phẩm được ưa chuộng đối với những ai đang trong quá trình giảm cân. Món salad rau trộn cùng cá ngừ là sự kết hợp hoàn hảo để cung cấp đến bạn đầy đủ chất dinh dưỡng cần thiết cho thể mà không gây dư thừa năng calo.

Cách làm salad cá ngừ khá đơn giản, bạn có thể lựa chọn bất kỳ loại rau và nước sốt nào nào mà bạn yêu thích để sử dụng cho món ăn này. Dưới đây là công thức làm salad cá ngừ giảm cân đơn giản, được nhiều người yêu thích.

Nguyên liệu cần có

• Cá ngừ đóng hộp: 1 hộp
• Xà lách xoăn: 1 cây
• Cà chua bi: 3 – 4 trái
• Dưa leo: 1 trái
• Dầu ô-liu: 1 – 2 muỗng
• Sốt mayonnaise: 3 muỗng
• Muối: ½ muỗng cà phê
• Tiêu: ½ muỗng cà phê
• Đường: 1 muỗng cà phê

Cách làm salad rau trộn giảm cân với cá ngừ đơn giản

• Bước 1: Bạn thực đem rửa sạch xà lách, cà chua và dưa leo sau đó ngâm trong nước muối trong vòng 10 phút và rửa lại với nước sạch rồi để ráo.
• Bước 2: Đối với dưa leo, bạn cũng sẽ rửa sạch phần vỏ bên ngoài, cắt 2 phần đầu và đuôi rồi chẻ đôi trái dưa leo. Loại bỏ hết phần ruột bên trong và cắt thành từng miếng vuông nhỏ.
• Bước 3: Cho vào chén 3 muỗng sốt mayonnaise, 1 muỗng cà phê đường, ½ muỗng cà phê muối thêm một chút tiêu và 2 muỗng dầu ô-liu sau đó khuấy đều để có phần nước sốt sánh mịn.
• Bước 4: Cho tất cả các loại rau củ đã sơ chế vào tô lớn, thêm cả phần nước sốt mayonnaise vừa pha rồi trộn đểu. Cuối cùng, rắc lên trên một chút hạt tiêu là đã có thể thưởng thức rồi.

Cách làm salad dưa leo và cà chua giảm cân

Nếu như bạn là một tín đồ rau củ vậy thì cách làm salad rau trộn giảm cân chỉ với xà lách, cà chua và dưa leo sẽ là món ăn hoàn hảo dành cho bạn. Món ăn này chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt và chất xơ cao, giúp đánh tan mỡ thừa nhanh chóng.

Bên cạnh đó, trong dưa leo cùng cà chua có chứa hàm lượng nước cao, khi bổ sung 2 loại thực phẩm này sẽ kiến bạn có cảm giác no nhanh hơn, cắt giảm lượng thức ăn bạn nạp vào trong 1 bữa. Từ đó, hỗ trợ giảm cân tốt hơn.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• Dưa leo: 2 trái
• Cà chua: 2 trái
• Cà chua bi: 8 – 10 trái
• Xà lách xoăn: 6 cây
• Rau ngò; 2 – 3 cọng
• Dầu ô-liu: 2 muỗng
• Giấm: 3 muỗng giấm
• Muối: 1 muỗng cà phê
• Đường: 1 muỗng cà phê
• Tiêu hoặc ớt: 1 muỗng cà phê

Cách làm salad rau trộn giảm cân với dưa leo và cà chua

• Bước 1: Đầu tiên, bạn sẽ rửa sạch các loại rau củ, sau đó sơ chế từng nguyên liệu riêng. Đối với cà chua lớn và dưa leo, bạn sẽ thái thành từng lát mỏng. Còn với cà chua bi, bạn chỉ cần cắt làm đôi là được. Với xà lách, sẽ cắt thành từng miếng vừa ăn tùy theo sở thích của bạn.
• Bước 2: Bạn cho vào chén 3 muỗng giấm, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê tiêu (hoặc có thể thay bằng 1 quả ớt băm nhuyễn) rồi khuấy đều cho đến khi các gia vị đã hòa tan với nhau.
• Bước 3: Cho tất cả các loại rau củ: cà chua, dưa leo, xà lách đã sơ chế vào tô, sau đó rưới đều phần nước sốt giấm vừa mới pha rồi trộn đầu tay. Bạn có thể thưởng thức ngay hoặc đợi vài phút để nước sốt thấm vào rau củ để món ăn đậm đà hương vị hơn.

Cách làm salad trộn khoai tây giảm cân

Cũng giống như khoai lang, khoai tây cũng là loại thực phẩm cung cấp loại tinh bột tốt, chuyển hóa chậm cho cơ thể, giúp bạn có cảm giác no lâu hơn, hạn chế được các bữa ăn phụ.

Ngoài ra, trong khoai lang còn có chứa rất nhiều loại vitamin, kali và khoáng chất có lợi cho cơ thể. Thế nên, cách làm salad rau trộn giảm cân cùng khoai tây là công thức món ăn giảm cân được nhiều người ưa chuộng.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• Khoai tây: 2 củ
• Dưa leo: ½ trái
• Cà rốt: ½ trái
• Hành tây: ½ trái
• Sữa tươi không đường: 30ml
• Trứng gà luộc: 1 quả
• Sốt mayonnaise
• Muối: 1 muỗng cà phê
• Tiêu: 1 muỗng cà phê
• Giấm: 1 muỗng cà phê

Cách làm salad trộn khoai tây giảm cân

• Bước 1: Bạn rửa sạch các loại rau củ sau đó sơ chế riêng từng loại. Khoai tây cắt thành miếng nhỏ, vừa ăn rồi đem hấp cách thủy. Cà rốt cắt thành từng khoanh nhỏ, rồi cho vào luộc trong vòng 3 phút (tránh luộc quá lâu cà rốt sẽ không còn giòn). Hành tây cắt thành từng lát mỏng và đem ngâm nước trong vòng 10 phút. Dưa leo bạn chỉ cần thái theo từng lát mỏng là được.
• Bước 2: Khoai tây sau khi hấp xong bạn đem xay nhuyễn cùng với 1 quả trứng gà luộc, sau đó cho thêm 5ml giấm, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê tiêu và 30ml sữa. Tiếp đến, bạn cho tất cả các nguyên liệu rau củ đã sơ chế vào và trộn đều. Như vậy là bạn đã hoàn thành xong cách làm salad rau trộn giảm cân cùng với khoai tây rồi đấy.

Cách làm salad rau trộn thịt bò giảm cân

Thịt bò là loại thực phẩm được nhiều người yêu thích để bổ sung vào thực đơn giảm cân hằng ngày. Bởi thịt bò mang đến hương vị thơm ngon, lượng calo thấp và chứa nhiều protein, axit béo, omega-3 tốt cho cơ thể. 

Khi kết hợp thịt bò cùng với chất xơ đến từ rau củ trong bữa ăn sẽ giúp bạn hạn chế được việc dung nạp các chất béo vào cơ thể, mang đến món ăn đầy đủ chất dinh dưỡng và giúp bạn lấy lại vóc dáng cân đối.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• Thịt bò: 200gr
• Rau mầm: 150gr
• Cà chua bi: 7 – 8 trái
• Hành tây: ½ củ
• Tỏi băm: 1 muỗng cà phê
• Giấm: 2 muỗng
• Nước tương: 2 muỗng cà phê
• Tiêu: ½ muỗng cà phê
• Tỏi băm: 1 muỗng cà phê

Cách làm salad rau trộn giảm cân cùng thịt bò bổ dưỡng

• Bước 1: Bạn cắt bỏ phần rễ bên dưới rau mầm và đem chúng đi rửa cùng cà chua và hành tây. Sau đó đem rau mầm để ráo trong rổ, cà chua thì cắt đôi còn hành tây thì thái thành từng khoanh mỏng và ngâm với với nước trong 10 phút.
• Bước 2: Thái thịt bò thành từng lát mỏng vừa ăn, nêm nếm thêm gia vị tỏi băm, nước tương và tiêu và ướp trong vòng 20 phút. 
• Bước 3: Khi đã hết thời gian ướp thịt, bạn bắt chảo lên bếp, cho chút dầu ô-liu và bò vào để xào chín.
• Bước 4: Cho rau mầm, cà chua và hành tây vào tô, thêm 2 muỗng giấm và đảo đều. Cuối cùng, bạn chỉ cần cho phần thịt bò đã xào lên phía trên rồi thưởng thức.

Cách làm salad trộn bắp cải tím giảm cân 

Bắp cải tím là thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao, giàu vitamin, canxi và các khoáng chất khác nhưng lại có lượng calo cực kỳ thấp. Do đó trong những cách làm salad rau trộn giảm cân không thể nào thiếu thực phẩm này.

Có rất nhiều cách làm salad bắp cải tím khác nhau. Tuy nhiên, để cân bằng dinh dưỡng và thực hiện một cách đơn giản nhất, bạn có thể tham khảo công thức trộn salad bắp cải cùng với trứng luộc dưới đây.

Nguyên liệu cần có

• Bắp cải tím: 500gr
• Trứng gà luộc: 2 quả
• Sữa chua không đường: 3 muỗng 
• Tỏi băm nhuyễn: 1 muỗng cà phê
• Dầu ô-liu: 1 muỗng
• Giấm: 2 muỗng
• Muối: 1 muỗng cà phê
• Tiêu: 1 muỗng cà phê

Cách làm salad rau trộn giảm cân cùng với bắp cải

• Bước 1: Đầu tiên, bạn rửa sạch bắp cải tím, sau đó thái thành từng sợi mỏng, ngắn rồi để ráo. 
• Bước 2: Lột vỏ 2 quả trứng gà đã luộc chín, sau đó cắt thành từng khoanh tròn mỏng.
• Bước 3: Chuẩn bị một cái chén nhỏ, cho sữa chua không đường, tỏi, dầu ô-liu, muối, tiêu và giấm đã chuẩn bị từ trước vào và khuấy đều.
• Bước 4: Cho tất bắp cải tím xắt sợi, trứng gà thái khoanh vào tô và rưới thêm phần nước sốt vừa pha rồi trộn đều. Sau 5 phút, khi các gia vị đã ngấm vào rau củ là bạn đã có thể thưởng thức.

Cách làm salad giảm cân hiệu quả với rau càng cua và thịt bò

Trong 100gr rau càng cua chỉ chứa khoảng 24 – 25 calo. Bên cạnh đó, cũng chưa rất nhiều thành phần dinh dưỡng tốt cho cơ thể như: vitamin C, Kali, Sắt Magie,… và nước.

Với 92% thành phần là nước, thúc đẩy quá trình trao đổi chất được diễn ra tốt hơn, từ đó hạn chế tích tụ mỡ trong thể thể. Chính vì vậy, cách làm salad rau trộn giảm cân bằng rau càng cua cùng với thịt bò là công thức làm salad được ưa thích trong quá trình kiêng khem lấy lại vóc dáng.

Nguyên liệu cần có

• Thịt bò: 150gr
• Rau càng cua: 200gr
• Rau xà lách: 100gr
• Cà chua: 1 trái
• Hành tây: ½ củ
• Giấm: 2 muỗng
• Dầu ô-liu: 2 muỗng 
• Muối: 1 muỗng cà phê
• Đường: 1 muỗng cà phê
• Tiêu: 1 muỗng cà phê
• Tỏi, ớt băm: 1 muỗng cà phê

Cách làm salad rau trộn giảm cân với rau càng cua và thịt bò

• Bước 1: Rửa sạch rau càng cua, xà lách sau đó đem ngâm nước muối pha loãng trong vòng 15 rồi vớt ra và để ráo.
• Bước 2: Cà chua và hành tây cũng đem rửa sạch và thái thành từng lát mỏng. Riêng hành tây, sau khi cắt khoanh trong xong, đem ngâm 15 phút trong nước lạnh (đá) để giảm bớt vị hăng.
• Bước 3: Thịt bò bạn rửa sạch và thái thành từng miếng vừa ăn, sau đó ướp cùng một chút tỏi, tiêu và muối trong 20 phút. Sau đó, bắt chảo lên, cho dầu ô-liu vào và xào chín thịt bò.
• Bước 3: Để pha nước chấm, các bạn cho tất cả các gia vị đã chuẩn bị sẵn: giấm, dầu ô-liu, muối, tiêu, đường và tỏi ớt băm vào chén rồi khuấy đều đến khi các gia vị đã tan hết. 
• Bước 4: Cho tất cả các nguyên liệu rau củ và thịt bò đã chế biến xong vào tô, tiếp đến cho phần nước sốt giấm vừa pha vào và trộn đều tay. Đợi 5 phút cho ngấm gia vị là đã có thể thưởng thức.

Cách làm salad rau trộn giảm cân sốt sữa chua

Sữa chua là thực phẩm hỗ trợ giảm cân cực kỳ hiệu quả, bởi trong sữa chua có chứa rất nhiều vi khuẩn có lợi cho hệ tiêu hóa và đường ruột. Vì vậy, quá trình tiêu hóa sẽ được diễn ra tốt hơn, hỗ trợ việc trao đổi chất để giải phóng mỡ thừa và ức chế cơn thèm ăn.

Ngoài ra, trong 100gr sữa chua chỉ chứa 12 calo, đây là lượng calo lý tưởng cho quá trình giảm cân. Bạn nên bổ sung loại thực phẩm này trong thực đơn hằng ngày của mình để sớm sở hữu vóc dáng mong muốn.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Sữa chua không đường: 100gr

Mật ong: 3 muỗng cà phê

• Nước cốt chanh: 1 muỗng cà phê 
• Dầu ô-liu: 1 muỗng cà phê
• Tiêu: 12 muỗng cà phê
• Rau xà lách: 100gr
• Rau bắp cải: 100gr
• Cà chua bi: 3 – 4 trái
• Trứng gà luộc: 2 quả

Hướng dẫn cách làm salad rau trộn giảm cân sốt sữa chua

• Bước 1: Các bạn rửa sạch rau xà lách, bắp cải và cà chua bi. Sau đó cắt rau xà lách và bắp cải thành từng miếng vừa ăn rồi để ráo, còn cà chua bi chỉ cần cắt đôi.
• Bước 2: Trong lúc đợi rau củ ráo, cho sữa chua không đường, mật ong, nước cốt chanh, tiêu và dầu ô-liu vào chén và khuấy đều để làm nước sốt sữa chua.
• Bước 3: Lột vỏ 2 quả trứng gà đã luộc, cắt thành từng khoanh tròn có độ dày vừa ăn.
• Bước 4: Chuẩn bị tô, cho lần lượt các loại rau củ vào rồi rưới nước sốt sữa chua lên trên, trộn đều tay. Cuối cùng, cho từng lát trứng lên trên và thưởng thức thành phẩm.

Cách làm salad rau trộn giảm cân cùng trái cây

Trái cây nói chung đều là những loại thực phẩm có lượng calo thấp nhưng lại chứa nhiều nước và các chất dinh dưỡng tốt cho quá trình giảm cân cũng như cho sức khỏe của cơ thể. Bên cạnh đó, trái còn có vị chua ngọt tự nhiên nên khi trộn cùng salad chắc chắn sẽ giúp món ăn tăng thêm hương vị, thơm ngon hơn.

Dưới đây, Seoul Center xin chia sẻ đến bạn công thức làm salad trộn giảm cân cùng với bưởi đỏ và nam việt quốc, cung cấp nhiều chất xơ, nước giúp bạn có cảm giác no nhanh hơn, hỗ trợ cắt giảm lượng thức ăn nạp vào cơ thể hiệu quả.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• Bưởi đỏ: ½ trái
• Rau xà lách: 100gr
• Rau bó xôi non: 100gr
• Nam việt quất sấy khô: 50gr
• Hạt thông nướng hoặc hạt điều: 50gr
• Dầu ô-liu: 1 muỗng
• Hành lá cắt nhỏ: 2 muỗng
• Giấm: 1 muỗng 
• Muối: ½ muỗng cà phê 
• Tiêu: ½ muỗng cà phê

Hướng dẫn cách làm salad rau trộn giảm cân bưởi đỏ và nam việt quốc

• Bước 1: Rửa sạch rau xà lách và cải bó xôi non, cắt thành từng khúc vừa ăn và để ráo.
• Bước 2: Tách các múi bưởi đỏ và vắt lấy phần nước của bỏ vỏ bưởi (cần khoảng ¼ chén).
• Bước 3: Cho tất cả các gia vị: dầu ô-liu, giấm, hành lá, muối, tiêu đã chuẩn bị sẵn vào chén và khuấy đều. Sau đó cho thêm ¼ chén nước vỏ bưởi vừa mới vắt.
• Bước 4: Chuẩn bị 1 cái tô lớn, cho tất cả rau xà lách, cải bó xôi non, bưởi và nước sốt vừa mới pha vào rồi trộn đều tay. 
• Bước 5: Cuối cùng, rắc thêm nam việt quất và hạt thông nướng (hoặc hạt điều) lên trê và thưởng thức.

Cách làm salad trộn cá cơm biển giảm hiệu quả

Giảm cân cùng salad sẽ không còn nhàm chán và nhạt nhẽo nếu như bạn biết cách làm salad rau trộn giảm cân cá cơm biển này. Cũng giống như tôm, cá cơm biển cũng thuộc loại hải sản có hàm lượng calo thấp nhưng giàu dinh dưỡng, giúp bạn không bị thiếu hụt các chất cần thiết trong quá trình kiêng khem lấy lại vòng 2 thon gọn. 

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• Cam (cỡ vừa): 4 quả
• Rau xà lách: 100gr
• Ô-liu đen đã ngâm muối: 16 quả
• Cá cơm biển đã làm sạch: 50gr
• Hành tím cắt lát mỏng: 1 củ 
• Nước cốt chanh: 1 muỗng
• Dầu ô-liu: 3 muỗng
• Tiêu: ½ muỗng cà phê
• Muối: ½ muỗng cà phê

Cách làm salad trộn giảm cân cùng cá cơm biển

• Bước 1: Rửa sạch rau xà lách với nước muối pha loãng, rửa lại bằng nước rồi cắt khúc vừa ăn và để ráo.
• Bước 2: Lột vỏ cam và tách lấy mũi (tách bỏ các lớp màu trắng). Lúc này, bạn vắt 1 múi cam để lấy khoảng 1 muỗng canh nước ép cam cho việc làm sốt.
• Bước 3: Cá cơm biển bạn đem bắt lên chảo để làm chín. Lưu ý, chỉ nên dùng 1 lượng ít dầu thực vật khi chiên cá nhằm đảm bảo hiệu quả giảm cân. Nếu được, bạn có thể chiên cá bằng nồi chiên không dầu.
• Bước 4: Cho nước cốt chanh, nước cam và dầu ô-liu cùng với các gia vị muối và tiêu vào chén để khuấy đều làm nước sốt.
• Bước 5: Cho rau xà lách, múi cam và cá cơm vừa chia ra tô, sau đó rưới từ từ nước sốt vừa pha, trộn nhẹ nhàng để tránh làm lát cam và để yên cho salad ngấm gia vị trong vòng 1 phút vậy là đã hoàn thành cách làm salad rau trộn giảm cân cùng với cá cơm biển.

Cách làm salad rau trộn thịt nguội giảm cân

Nhiều người thường nghĩ thịt nguội là món ăn có nhiều calo nhưng thực tế không phải là vậy. Trong 100gr thịt nguội chỉ chứa khoảng 145 calo. Vì vậy, đây vừa là món ăn đậm đà gia vị mà vừa giúp bạn giảm cân hiệu quả. 

Salad rau trộn cùng với thịt nguội sẽ là món ăn cực kỳ lý tưởng dành cho quá trình giảm cân. Bạn vừa có thể thưởng thức những miếng thịt nguội đậm vị để không còn cảm thấy nhàm chán khi chỉ ăn mỗi rau mà không nạp quá nhiều calo dư thừa vào cơ thể.

Nguyên liệu cần có

• Thịt nguội: 100gr
• Rau xà lách: 100gr
• Cà chua bi: 5 trái
• Dưa leo: ½ trái
• Hạt bắp mỹ: 50gr
• Sốt mè rang hoặc sốt sữa chua

Cách làm salad rau trộn giảm cân với thịt nguội

• Bước 1: Rau xà lách và cà chua sau khi mua về, rửa sạch và cắt thành từng khúc vừa ăn rồi để ráo.
• Bước 2: Bạn cắt thịt nguội thành từng miếng vuông nhỏ sau đó đem chiên trong nồi chiên không dầu hoặc đem đi áp chảo.
• Bước 3: Cho tất cả các nguyên liệu rau xà lách, cà chua, hạt bắp mỹ và thịt nguội đã chuẩn bị xong vào 1 cái tô lớn. Sau đó, bạn rưới nước sốt mè rang hoặc nước sốt cà chua lên và trộn đều rồi thưởng thức thành phẩm.

Cách làm salad trộn nấm giảm cân đơn giản

Theo các nhà khoa học, nấm là loại thực phẩm ít calo và chất béo nhưng lại có lượng đạm và chất xơ cao, hỗ trợ quá trình giảm cân hiệu quả và nhanh chóng. Đây cùng là thực phẩm được các chuyên gia dinh dưỡng nên bổ sung vào thực đơn ăn kiêng hằng ngày. Bạn có thể tham khảo cách làm salad rau trộn giảm cân cùng nấm với công thức Seoul Center chia sẻ dưới đây.

Nguyên liệu cần có

• Xà lách: 200gr
• Cà chua bi: 5 trái
• Nấm rơm: 100gr
• Nấm bào ngư: 100gr
• Giấm: 2 muỗng cà phê
• Đường: 3 muỗng cà phê
• Tiêu: 1 muỗng cà phê
• Hạt nêm: 1 muỗng cà phê

Cách làm salad trộn nấm giảm cân

• Bước 1: Rửa sạch rau xà lách, cà chua và các loại nấm. Sau đó cắt thành từng miếng vừa ăn và để ráo.
• Bước 2: Bắt chảo lên bếp và cho dầu ô-liu vào, khi dầu nóng cho nấm rơm và bào ngư vào để xào chín, lúc này bạn có thể cho thêm chút hạt nêm để tăng gia vị.
• Bước 3: Cho các gia vị: giấm, đường, muối, tiêu, hạt nêm đã chuẩn bị vào chén và khuấy đều để làm sốt.
• Bước 4: Cho ra dĩa các loại rau củ và rưới nước sốt giấm lên rồi trộn đều. Cuối cùng bạn cho phần nấm vừa xào vào và bắt đầu thưởng thức thành phẩm.

Cách làm salad rau trộn giảm cân rong biển

Hàm lượng chất xơ và chất béo dồi dào có trong rong biển là nguồn dinh dưỡng tuyệt vời cho quá trình giảm cân, lấy lại vóc dáng. Bởi 2 thành phần này có khả năng hỗ trợ tiêu hóa tốt hơn và cung cấp lượng calo thấp. 

Bên cạnh đó, một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng, trong rong biển còn chứa chất fucoxanthin có thể làm giảm lượng mỡ có trong cơ thể. Vì vậy, hãy cùng Seoul Center khám phá ngay công thức salad giảm cân cùng rong biển ngay sau đây.

Nguyên liệu cần có

• Rong biển tươi: 70gr
• Dưa leo: 2 trái
• Rau xà lách: 100gr
• Mè trắng rang: 20gr
• Giấm: 2 muỗng
• Muối: 1 muỗng cà phê
• Đường: 1 muỗng cà phê
• Tiêu: ½ muỗng cà phê

Cách làm salad rau trộn giảm cân cùng rong biển

• Bước 1: Rửa sạch rau xà lách, dưa leo và đem ngâm nước muối pha loãng trong 15 phút rồi rửa sạch lại với nước. Rau xà lách bạn cắt thành miếng vừa ăn, còn dưa leo bạn lấy bỏ ruột và cắt thành những lát mỏng rồi trộn cùng một chút giấm và đường.
• Bước 2: Rong biển đen ngâm nước ít nhất 20 phút cho nở mềm, sau đó dùng dao cắt thành từng sợi vừa ăn hoặc đem tước.
• Bước 3: Cho vào tô các nguyên liệu đã chuẩn bị xong: rau xà lách, dưa leo, rong biển và nêm nếm gia vị muối, tiêu, đường, thêm 1 chút giấm rồi trộn đều và để ngấm trong 15 phút.
• Bước 4: Sau khi salad trộn rong biển đã ngấm gia vị, bạn rắc thêm mè rang lên trên và thưởng thức thành phẩm. 

Trên đây là tổng hợp 20 cách làm salad rau trộn giảm cân mà Seoul Center muốn chia sẻ đến bạn. Hy vọng với những công thức trên giúp bạn xây dựng được chế độ dinh dưỡng giảm cân hợp lý và sớm lấy lại vóc dáng cân đối.