Bún đậu mắm tôm bao nhiêu calo? Ăn nhiều có có gây mập không?

Bún đậu mắm tôm bao nhiêu calo và ăn nhiều bún đậu có bị tăng cân không luôn là chủ đề được bàn tán sôi nổi. Món bún đậu được biết đến là món ăn mang đến hương vị chuẩn Bắc Bộ và trở thành món ăn được yêu thích nhiều nhất. Để biết rõ hơn về các giá trị dinh dưỡng của loại thực phẩm này hãy cùng Seoul Center theo dõi bài viết dưới đây .

Bao nhiêu calo trong bún đậu mắm tôm được nhiều người quan tâm
Bao nhiêu calo trong bún đậu mắm tôm được nhiều người quan tâm

Bún đậu mắm tôm bao nhiêu calo?

Theo Viện Dinh Dưỡng tại Việt Nam cho biết, với các thành phần cơ bản của món bún đậu mắm tôm sẽ cung cấp khoảng 465 calo cho cơ thể, bao gồm: bún tươi, đậu hũ chiên giòn, chả cốm, rau thơm, cuối cùng là mắm tôm muối lên men. Tuy nhiên, lượng calo này có thể thay đổi và còn phụ thuộc vào cách chế biến món bún đậu mắm tôm ăn kèm như rau thơm, dồi chiên, nem rán,….

Ăn bún đậu mắm tôm cung cấp cho cơ thể lượng calo vừa phải đối với cơ thể
Ăn bún đậu mắm tôm cung cấp cho cơ thể lượng calo vừa phải đối với cơ thể

Bạn có thể tính được bún đậu mắm tôm bao nhiêu calo dựa trên bảng giá trị dinh dưỡng của bún đậu mắm tôm dưới đây:

Thành phần bún đậu mắm tôm Lượng calo
100g bún bao nhiêu calo? 115 calo
100g đậu rán chấm mắm tôm bao nhiêu calo? 110 calo
100g chả cốm bao nhiêu calo 140 calo
Mắm tôm bao nhiêu calo? 100 calo/ 50ml

 

1 suất bún đậu mắm tôm bao nhiêu calo nếu không có mắm?

Nếu một phần bún đậu không có mắm tôm thì sẽ gồm các thành phần cơ bản là 100 gam bún tương đương với 115 calo, 200 gam đậu phụ chiên giòn cung cấp lên đến 220 calo và các loại rau ăn kèm thêm khoảng 3 calo. Từ đó cho thấy tổng năng lượng nạp vào cơ thể là 338 calo. Đây cũng chính là câu trả lời thỏa đáng nhất cho những ai thắc mắc về 1 suất bún đậu bao nhiêu calo nếu không ăn cùng với mắm tôm. 

Bún đậu không có mắm tôm sẽ cung cấp lượng calo nạp vào cơ thể ít hơn 
Bún đậu không có mắm tôm sẽ cung cấp lượng calo nạp vào cơ thể ít hơn

Ăn quá nhiều bún đậu mắm tôm có béo không?

Theo một vài chuyên gia về dinh dưỡng khuyến cáo, ăn quá nhiều bún đậu mắm tôm hơn 2 phần/ tuần sẽ dễ làm bạn khó tiêu và gây tăng cân béo phì. Tuy hàm lượng calo trong bún đậu không quá cao nhưng nếu ăn nhiều trong 1 tuần sẽ gây tăng cân bởi các thành phần chiên nhiều dầu mỡ như đậu hũ, dồi chiên, nem rán,… Do đó, đừng chỉ nên quan tâm một vấn đề bún đậu mắm tôm bao nhiêu calo mà bạn nên chú trọng đến tần suất sử dụng món ăn này hằng ngày. 

Ăn quá nhiều bún đậu mắm tôm sẽ làm cho cơ thể khó tiêu và hấp thụ kém
Ăn quá nhiều bún đậu mắm tôm sẽ làm cho cơ thể khó tiêu và hấp thụ kém

Các đối tượng không nên ăn bún đậu mắm tôm

Bên cạnh tìm hiểu bún đậu mắm tôm bao nhiêu calo cũng như ăn bún đậu có béo không thì đối tượng sử dụng cũng là một yếu tố quan trọng. Vì các thành phần có trong bún đậu có thể gây ảnh hưởng đến sức khỏe. Dưới đây là những người nên tránh ăn bún đậu mắm tôm để đảm bảo an toàn cụ thể như sau: 

  • Người bị bệnh tiêu hóa: đối với những ai có hệ tiêu hóa kém và thường xuyên mắc phải các bệnh lý về đường tiêu hóa, đau dạ dày, tá tràng thì không nên ăn bún đậu mắm tôm vì có thể gây các hậu quả khó tiêu, đầy hơi khó chịu.
  • Người bị ốm sốt: khi bị đau ốm hoặc bệnh tật thì việc ăn bún đậu mắm tôm sẽ không gây ra quá nhiều nguy hiểm nhưng có một vài thành phần trong món ăn này sẽ làm cho cơ thể bạn tiêu hóa chậm, không phù hợp với cơ thể suy nhược của người bệnh. 
  • Trẻ em và phụ nữ sau sinh: ăn nhiều bún đậu mắm tôm sẽ khiến cho bụng bị lạnh và dễ gây các triệu chứng như buồn nôn, ợ chua, khó tiêu,… gây ảnh hưởng đến sức khỏe của phụ nữ sau sinh và trẻ nhỏ.
Bún đậu mắm tôm có những thành phần gây hại với một số đối tượng nhất định
Bún đậu mắm tôm bao nhiêu calo, có những thành phần gây hại với một số đối tượng nhất định

Cách ăn bún đậu mắm tôm mà không bị béo

Mặc dù đã được giải đáp bún đậu mắm tôm bao nhiêu calo nhưng nếu ăn không đúng liều lượng có thể làm cho cơ thể béo phì. Do vậy, để ăn bún đậu mắm tôm mà không gây béo thì bạn chỉ nên ưu tiên ăn bún, đậu phụ chiên và rau ăn kèm. Nên hạn chế ăn chả cốm, dồi trường,… bởi các thành phần này rất dễ làm tăng cân sau khi ăn bún đậu mắm tôm. Ngoài ra, bạn có thể làm bún đậu tại nhà giúp giảm chất béo và bổ sung nhiều chất xơ bằng cách ăn nhiều rau xanh.

Ăn bún đậu mắm tôm không béo thì bạn nên hạn chế ăn thêm các món ăn kèm
Ăn bún đậu mắm tôm bao nhiêu calo không béo thì bạn nên hạn chế ăn thêm các món ăn kèm

Hướng dẫn cách làm bún đậu mắm tôm đơn giản ngay tại nhà

Sau khi đã biết rõ câu trả lời bún đậu mắm tôm bao nhiêu calo thì nhiều người muốn giảm lượng calo bằng cách muốn nấu món ăn này tại nhà. Hiểu được điều này dưới đây là quy trình hướng dẫn làm món bún đậu mắm tôm đơn giản như sau:

Bước 1: Luộc thịt

Đầu tiên, mua chân giò về rồi mang đi rửa sạch với nước muối, sau đó trần sơ khoảng 2 phút với nước sôi. Tiếp đến, vớt phần giò vừa luộc ngâm vào nước lạnh. Tiếp tục, bắt một nồi nước khác cho thịt vào luộc đến khi mềm rồi cắt thành từng miếng vừa ăn.

Bước 2: Chiên đậu hũ

Đậu phụ sau khi mua về rửa sơ với nước rồi cắt thành miếng vuông vừa ăn, sau đó đem đi chiên cho đến khi vàng giòn đều cả hai mặt.

Bước 3: Ép bún

Mua bún tươi về bạn nên trần sơ với nước, rồi tiếp đến dùng lá chuối hoặc màng bọc thực phẩm để dưới cái nia. Sau đó, cho bún đã sơ chế rồi phủ lên mặt một lớp lá chuối dùng một tấm thớt có trọng lượng vừa phải đè lên để ép bún trong vòng 2 giờ. Cuối cùng, sau thời gian 2 tiếng thì bạn lấy phần bún ra và cắt thành từng miếng vừa ăn.

Bước 5: Chuẩn bị rau ăn kèm và pha mắm tôm

Rau ăn kèm sau khi mua về bạn nên rửa sạch với nước muối pha loãng rồi xếp ra dĩa. Để mắm tôm dễ ăn và không nặng mùi bạn có thể pha mắm tôm cùng với các gia vị như đường, tắc, ớt gia giảm sao cho vừa ăn và tròn vị nhất.

Thực hiện món bún đậu mắm tôm ngay tại nhà để đảm bảo sức khỏe tốt
Thực hiện món bún đậu mắm tôm ngay tại nhà để đảm bảo sức khỏe tốt

Những lưu ý quan trọng khi ăn bún đậu mắm tôm để đảm bảo an toàn

Hiện nay, có rất nhiều hàng quán bún đậu mắm tôm được mở bán nên bạn rất dễ gặp phải trường hợp các thực phẩm không còn tươi ngon và dễ bị lên mùi,… Vì vậy, dưới đây là một số lưu ý khi ăn món bún đậu mắm tôm:

  • Chọn những quán có tên tuổi lâu đời, được nhiều người ăn và đánh giá hài lòng.
  • Tuyệt đối không được ăn loại đậu phụ chiên có màu vàng hơi sẫm vì đây là dấu hiệu của đậu đã chiên nhiều lần qua dầu kém chất lượng gây ảnh hưởng đến sức khỏe.
  • Nếu thấy mắm tôm xuất hiện màu đen và mùi nặng thì chứng tỏ mắm này được làm từ các thành phần ôi thiu dễ dẫn đến mắc các bệnh liên quan đến đường tiêu hóa.
  • Trong quá trình ăn bún đậu mắm tôm bạn nên ăn kèm thêm các loại rau như kinh giới, tía tô, húng quế,…. để hạn chế bị ngấy khi ăn.
Khi ăn bún đậu mắm tôm nên chú trọng các lưu ý để không gây hại sức khỏe
Bún đậu mắm tôm bao nhiêu calo, chú ý để giữ sức khỏe

Bài viết trên đã giúp bạn giải đáp được câu hỏi bún đậu mắm tôm bao nhiêu calo và những lưu ý khi ăn món này mà không gây hại nhiều đến sức khỏe. Ăn bún đậu mắm tôm cũng mang đến một số lợi ích nhưng vẫn tồn tại song song đó những tác hại cần tránh. Do vậy, bạn nên tìm hiểu và cân nhắc kỹ lưỡng trước khi ăn món bún đậu mắm tôm nhằm đảm bảo một sức khỏe tốt nhất.

XEM THÊM:

Bún bò chứa bao nhiêu calo? Nấu bún bò ít béo nhất

Bún gạo lứt bao nhiêu calo? Cẩm nang giảm cân cùng bún gạo lứt

1800 088 878 phone Đặt lịch hẹn Đặt lịch hẹn Tư vấn ngay Tư vấn ngay [email protected] mail
Chi nhánh Chi nhánh Tư vấn Hotline Hotline Đặt hẹn Đặt hẹn Tải app Tải app
Chọn chi nhánh
Vui lòng chọn khu vực
Chọn thời gian
Hôm nay, Thứ 6 - 27/01/2023
  • Thứ 6
    27/01
  • Thứ 7
    28/01
  • CN
    29/01
  • Thứ 2
    30/01
  • Thứ 3
    31/01
  • Thứ 4
    01/02
  • Thứ 5
    02/02
  • Thứ 6
    03/02
  • 8:00
  • 8:30
  • 9:00
  • 9:30
  • 10:00
  • 10:30
  • 11:00
  • 11:30
  • 12:00
  • 12:30
  • 13:00
  • 13:30
  • 14:00
  • 14:30
  • 15:00
  • 15:30
  • 16:00
  • 16:30
  • 17:00
  • 17:30
  • 18:00
  • 18:30
  • 19:00
  • 19:30
Đặt lịch hẹn thành công.
Chúng tôi sẽ liên hệ với bạn ngay!