Bánh trung thu bao nhiêu calo? Ăn như thế nào để không mập?

Gần đến tới dịp trung thu thì nhiều người rất háo hức và mong chờ vì sẽ được thưởng thức hương vị đặc biệt từ những chiếc bánh trung thu. Và cũng không ít người trong số đó e ngại về vấn đề sức khỏe và cơ thể. Sau đây Seoul Center sẽ cung cấp cho các bạn những thông tin như bánh trung thu bao nhiêu calo? Cách ăn và làm bánh trung thu để ăn kiêng không gây hại cho sức khỏe.

Bánh trung thu là món bánh ưa thích của nhiều người
Bánh trung thu là món bánh ưa thích của nhiều người

Thành phần dinh dưỡng của bánh trung thu

Trước khi tìm lời giải đáp bánh trung thu bao nhiêu calo thì chúng ta cùng tìm hiểu những thành phần dinh dưỡng mà nó sở hữu nhé! Dinh dưỡng trong bánh trung thu nhân thập cẩm có trọng lượng 170 gam sẽ rơi vào khoảng 560 – 700 calo, 17 gam đạm, 6 – 31 gam lipid tùy vào bánh dẻo hay nướng và có trung bình là 95 glucid.

Thành phần chất đạm và mỡ động vật trong bánh trung thu khá cao nên những người có nguy cơ bị béo phì nên hạn chế không nên ăn loại bánh này. Ngoài ra, những người có đường huyết cao và người mắc bệnh tiểu đường cũng nên tránh ăn bánh trung thu vì hàm lượng đường trong bánh cũng cao ngất ngưởng.

Bánh trung thu chứa nhiều chất béo và đường
Bánh trung thu chứa nhiều chất béo và đường

>>Xem thêm: Sữa đậu nành bao nhiêu calo 

Dinh dưỡng từ bánh trung thu nướng, dẻo

Thông tin vừa nêu trên, hàm lượng đường có trong bánh trung thu là khá cao và còn là loại đường dễ dàng bị cơ thể hấp thụ. Nếu như, người bị béo phì hay người rối loạn chức năng dung nạp glucose ăn quá nhiều bánh trung thu sẽ có nguy cơ cao mắc bệnh đái tháo đường.

Phần lớn thành phần dinh dưỡng có trong bánh là những loại chất béo từ thịt mỡ, chất béo này làm no hơi và có hại cho sức khỏe. Chỉ có lượng ít chất béo từ hạt vừng, hạt dưa, hạt điều có chứa acid béo không no là có lợi. Lượng chất béo có trong một cái bánh trung thu nướng hay dẻo tương đương với lượng chất béo của một tô phở bò hoặc phở gà.

Vì trải qua quá trình chế biến nên lượng vitamin trong bánh trung thu rất ít vì bị mất đi. Nhưng hàm lượng chất đạm thì vẫn còn được giữ lại khá nhiều, nếu như không được bảo quản tốt ở đúng điều kiện nhất định thì sẽ dễ dẫn đến tình trạng bánh bị hư và có thể gây ngộ độc thực phẩm.

Dinh dưỡng trong bánh trung thu nướng và dẻo rất cao
Dinh dưỡng trong bánh trung thu nướng và dẻo rất cao

Công dụng sức khỏe từ bánh trung thu

Đối với những người có cơ thể hấp thụ tốt thì có thể ăn bánh trung thu để thay thế cơm trong bữa ăn. Bên cạnh đó, bạn nên kết hợp vận động, thể dục thể thao để hỗ trợ kích thích quá trình bài tiết thì sẽ có lợi cho sức khỏe.

Đa số nhân bánh trung thu ở các thương hiệu lớn hiện nay đều được chế biến bằng các loại hạt tự nhiên. Tất cả những thành phần này đều rất tốt cho sức khỏe, góp phần bồi bổ cơ thể và quan trọng nhất là có thể đẩy mạnh quá trình đào thải những độc tố của cơ thể. Ngoài ra, những loại bánh trung thu này còn kết hợp thêm trứng muối để tăng thêm hương vị cho người dùng.

Với hàm lượng chất dinh dưỡng cao ngất ngưỡng, rất nhiều người lo sợ ăn bánh trung thu sẽ bị béo phì hoặc mắc bệnh đái tháo đường, nhất là đối với những người đang ăn kiêng giảm cân. Nhưng hiện nay những thương hiệu bánh lớn đã nghiên cứu ra dòng “bánh xanh” dành riêng cho những người ăn kiêng và hạn chế được tình trạng bị béo phì và tiểu đường.

Dòng bánh này thay thế chất đường và chất béo từ nguyên liệu động vật sang nguyên liệu của thực vật. Thế nên, những người ăn kiêng hay ăn chay đều có thể sử dụng loại bánh trung thu chay này.

Bánh trung thu trà xanh, hạt macca dành cho những người thích ăn kiêng
Bánh trung thu trà xanh, hạt macca dành cho những người thích ăn kiêng

1 chiếc bánh trung thu trọng lượng 100 gam chứa bao nhiêu calo?

Với câu hỏi bánh trung thu bao nhiêu calo? thì đại khái từ các thông tin mà nhà sản xuất bánh cung cấp là bánh trung thu sẽ chứa lượng calo dao động từ 400 đến 800 calo cho mỗi cái bánh.

100gr bánh trung thu nướng bao nhiêu calo?

Trong 1 cái bánh trung thu nhân thập cẩm khối lượng 176 gam sẽ chứa: 706 calo, 18 gam đạm, 31.5 gam lipid và 87.5 gam glucid. Trong 1 cái bánh trung thu nhân đậu xanh trứng muối khối lượng 176 gam sẽ chứa: 648 calo, 19.5 gam parotid, 27.5 gam lipid, 80.6 gam glucid. Tuỳ vào nguyên liệu được sử dụng và cách chế biến mà lượng calo trong bánh trung thu sẽ khác nhau.

100gr bánh trung thu dẻo bao nhiêu calo?

Đối với 1 cái bánh trung thu dẻo nhân thập cẩm khối lượng 170 gam sẽ chứa: 566 calo, 16.3 gam đạm, 6.6 gam lipid, 110.2 gam glucid. Trong 1 cái bánh trung thu dẻo nhân đậu xanh trứng muối khối lượng 176 gam sẽ chứa: 648 calo (calo cao khoảng 2.5 lần một tô phở bò).

Nhìn chung, bánh trung thu dẻo sẽ chứa lượng calo thấp hơn so với bánh trung nướng. Tùy nhu cầu và mục đích sử dụng mà mỗi khách hàng có thể chọn cho mình loại bánh phù hợp.

Các thương hiệu lớn làm bánh trung thu bao nhiêu calo?

Theo thông tin được biết từ nhà sản xuất bánh Kinh Đô cung cấp thì lượng calo của mỗi loại bánh sẽ khác nhau, dựa vào nguyên liệu và cách chế biến của bánh. Cụ thể như:

Bánh trung thu nướng truyền thống của Kinh Đô 320 calo/ 200 gam.
Bánh trung thu nhân thập cẩm loại nướng của Kinh Đô 706 calo/ 176 gam
Bánh trung thu nhân đậu xanh loại nướng của Kinh Đô 650 calo/ 176 gam
Bánh trung thu nhân đậu xanh loại dẻo của Kinh Đô 983 calo/ 200 gam
Bánh trung thu nhân khoai môn loại dẻo của Kinh Đô 720 calo/ 176 gam
Bánh trung thu trứng chảy loại dẻo của Kinh Đô 1000 calo/ 200 gam

 

Những loại bánh trung thu khác nhau sẽ có lượng calo khác nhau
Những loại bánh trung thu khác nhau sẽ có lượng calo khác nhau

Ăn bánh trung thu có mập không?

Cùng với câu hỏi bánh trung thu bao nhiêu calo thì nhiều người cũng lo ngại rằng ăn bánh trung thu có mập không? Nên ăn bao nhiêu để không mập?

Theo chuyên gia dinh dưỡng cho biết thì trung bình người trưởng thành sẽ cần khoảng 2000 calo trong 1 ngày. Tương đương mỗi bữa ăn cần cung cấp 667 calo nếu mỗi ngày ăn đủ 3 cử chính. Nếu như, bạn ăn 2 cái bánh trung thu thì sẽ cung cấp cho cơ thể khoảng 1130 calo vì trung bình 1 cái bánh trung thu sẽ chứa 565 calo.

Tóm lại, hàm lượng có trong bánh trung thu sẽ cao hơn nhiều so với những thực phẩm khác. Vì vậy, thường xuyên ăn bánh trung thu sẽ bị mập, việc ăn nhiều bánh trung thu là lựa chọn sai lầm đặc biệt đối với những người đang trong chế độ ăn kiêng giảm cân.

Ăn bánh trung thu nhiều sẽ dễ gây tăng cân
Ăn bánh trung thu nhiều sẽ dễ gây tăng cân

>>Đọc ngay: Trà sữa bao nhiêu Calo

Hướng dẫn cách ăn bánh trung thu tốt cho sức khỏe của bạn

Việc bánh trung thu bao nhiêu calo thì không quan trọng mà chúng ta phải nên ăn đúng cách và hợp lý. Cần chú ý lượng bánh trung thu nạp vào cơ thể để không gây hại cho sức khỏe.

Tuy nhiên, việc đầu tiên là phải chọn lựa cho mình những loại bánh trung thu được sản xuất từ các thương hiệu lớn, uy tín và có nguồn gốc rõ ràng. Phải có quy trình sản xuất bánh đúng quy định. Các loại nguyên liệu và chất phụ gia phải bảo quản kỹ lưỡng và tuyệt đối phải còn hạn sử dụng.

Tất cả chúng ta đều đã biết được rằng bánh trung thu có nhiều dầu mỡ và lượng đường cao. Vì vậy, ăn quá nhiều bánh trung thu sẽ không tốt cho sức khỏe và làm dư thừa quá mức năng lượng cho cơ thể.

Hãy ăn bánh trung thu đúng cách bằng việc chia nhỏ thành nhiều miếng để ăn. Không nên ăn bánh trung thu vào bữa sáng, không sử dụng những thức uống có gas khi ăn bánh trung thu. Việc làm này sẽ làm tăng nhanh quá trình trao đổi chất, hấp thu năng lượng của bánh cho cơ thể.

Tuyệt đối không nên ăn bánh trung thu vào buổi tối để tranh việc tích tụ mỡ dẫn đến tình trạng tăng cân bởi vì buổi tối cơ thể sẽ ít chuyển động hơn ban ngày. Tốt nhất, nên thưởng thức bánh trung thu cùng nước trà để có thể giảm cảm giác ngọt, đỡ ngán hơn. Đồng thời, giúp tiêu hóa bánh tốt hơn và hạn chế tích tụ chất béo trong cơ thể.

Nên ăn bánh trung thu kết hợp uống trà để tốt hơn
Nên ăn bánh trung thu kết hợp uống trà để tốt hơn

Hướng dẫn làm bánh trung thu tại nhà ít calo

Bạn cần chuẩn bị trước một số thực phẩm để có thể chế biến bánh trung thu tốt cho sức khỏe tại nhà.

Nguyên liệu chuẩn bị

  • 300 gam khoai lang.
  • 50gr bột yến mạch.
  • 100 gam đậu xanh không vỏ.
  • 50 gam hạt bí xanh.
  • 10 ml mật ong.
  • 50 ml nước cốt dừa.
  • 1 cái lòng đỏ trứng.

Hướng dẫn 10 bước thực hiện làm bánh trung thu tại nhà

Sau đây là chi tiết 10 bước thực hiện làm bánh trung thu cùng với những nguyên liệu kể trên. Cụ thể:

  • Bước 1: Làm nóng lò nướng bánh bằng cách bật lò ở 160 độ C khoảng 15 phút trước khi nướng.
  • Bước 2: Ngâm 100 gam đậu xanh vào nước 30 phút cho nở ra. Rồi rửa sạch lại và đem đi hấp chín để làm nhân bánh trung thu.
  • Bước 3: Khoai lang thì rửa sạch và nấu chín. Sau đó giã hay xay nhuyễn ra và đem trộn với bột yến mạch để tăng thêm độ cứng cho vỏ bánh.
  • Bước 4: Chia bột ra thành từng cục nhỏ, tùy vào kích thước của khuôn bánh.
  • Bước 5: 100 gam đậu xanh sau khi hấp chín thì lấy trộn cùng 10ml mật ong và 50ml nước cốt dừa rồi xay nhuyễn. Trộn thêm hạt bí vào hỗn hợp đậu xanh vừa xay xong.
  • Bước 6: Cẩn thận sên hỗn hợp đậu xanh này trên chảo với lửa nhỏ đến khi dẻo lại để làm nhân bánh. Chia thành từng cục và nặn tròn lại thành nhiều cục nhỏ tùy theo độ lớn nhỏ của nhân mà bạn muốn.
  • Bước 7: Dùng dụng cụ như chày, chai thủy tin hay bất cứ vật gì có thể cán, thì sử dụng cán mỏng những phần bột khoai lang đã chia đều trên bước 4. Đặt phần nhân đậu xanh đã vo tròn lên phần bột khoai vừa cán mỏng này và khéo léo dùng tay gói lại.
  • Bước 8: Cho thành phẩm vừa được gói khéo léo đó vào khuôn bánh và ấn từ từ, nhẹ nhàng để tạo hình bánh. Đây được xem là bước quan trọng nhất để quyết định chiếc bánh có thành công hay không.
  • Bước 9: Quét lên mặt bánh một lớp lòng đỏ trứng để trông đẹp mắt hơn.
  • Bước 10: Cuối cùng đem bánh đi nướng ở 180 độ C trong 10 phút.
  • Bước hoàn thành: Chờ bánh chín và lấy ra rồi thưởng thức thành quả của mình thôi.

Tổng kết bánh trung thu bao nhiêu calo và cách ăn hợp lý

Tóm lại, bánh trung thu chứa nhiều chất dinh dưỡng có thể dễ dàng dẫn đến tình trạng tăng cân nếu ăn nhiều. Nhưng nếu như chúng ta biết cách ăn đúng và tuân thủ theo quy tắc thích hợp thì sẽ tốt cho sức khỏe.

Ngoài ra, đối với những người đang ăn kiêng giảm cân mà thèm hương vị bánh trung thu nhưng sợ tăng cân thì hãy chọn mua những loại bánh dành riêng cho ăn kiêng ở những cơ sở sản xuất bánh có thương hiệu uy tín. Hoặc, có thể học cách để tự chế biến bánh trung thu ăn kiêng tại nhà cho an tâm hơn.

Nên ăn bánh trung thu lượng vừa phải để tránh tăng cân
Nên ăn bánh trung thu lượng vừa phải để tránh tăng cân

Bài viết này chúng tôi đã giải đáp cho các bạn vấn đề bánh trung thu bao nhiêu calo? Cũng như phân tích rõ về thành phần dinh dưỡng có trong bánh, cách ăn bánh trung thu và hướng dẫn cách làm bánh ăn kiêng tại nhà. Mong rằng với những thông tin trên sẽ có thể giúp ích cho các bạn vào mùa trung thu đang sắp đến gần.

đội ngũ bác sĩ
1800 088 878 phone Đặt lịch hẹn Đặt lịch hẹn Tư vấn ngay Tư vấn ngay [email protected] mail
Chi nhánh Chi nhánh Tư vấn Hotline Hotline Đặt hẹn Đặt hẹn Tải app Tải app
Chọn chi nhánh
Vui lòng chọn khu vực
Chọn thời gian
Hôm nay, Thứ 7 - 26/11/2022
  • Thứ 7
    26/11
  • CN
    27/11
  • Thứ 2
    28/11
  • Thứ 3
    29/11
  • Thứ 4
    30/11
  • Thứ 5
    01/12
  • Thứ 6
    02/12
  • Thứ 7
    03/12
  • 8:00
  • 8:30
  • 9:00
  • 9:30
  • 10:00
  • 10:30
  • 11:00
  • 11:30
  • 12:00
  • 12:30
  • 13:00
  • 13:30
  • 14:00
  • 14:30
  • 15:00
  • 15:30
  • 16:00
  • 16:30
  • 17:00
  • 17:30
  • 18:00
  • 18:30
  • 19:00
  • 19:30
Đặt lịch hẹn thành công.
Chúng tôi sẽ liên hệ với bạn ngay!