sự kiện tháng 6

Củ sắn bao nhiêu calo? Giảm cân nhanh với các món ăn từ củ sắn

Chỉ mất 2 phút để đọc bài viết

Sắn là loại củ quen thuộc với các chị em nội trợ Việt Nam. Đây là nguyên liệu chế biến nhiều món ăn phổ biến trong gia đình được nhiều người yêu thích. Nếu bạn vẫn còn lo lắng về vấn đề ăn sắn giảm cân chắc chắn không thể bỏ qua chủ đề củ sắn bao nhiêu calo để cân đối lượng dinh dưỡng hàng ngày.

Củ sắn là nguyên liệu quen thuộc của nhiều món ăn phổ biến
Củ sắn là nguyên liệu quen thuộc của nhiều món ăn phổ biến

Tìm hiểu củ sắn bao nhiêu calo?

Củ sắn hay còn được biết với tên gọi khác là củ đậu có thể chế biến nhiều món ăn đa dạng cho gia đình. Chính bởi sự phổ biến của loại củ này mà câu hỏi củ sắn bao nhiêu calo đang được nhiều bà nội trợ dành sự quan tâm đặc biệt.

Theo tài liệu do Viện dinh dưỡng Quốc gia Việt Nam đã công bố thì cứ 100g củ sắn sẽ cung cấp cho cơ thể 38 calo. Hàm lượng carb có trong củ sắn lại rất thấp chỉ ở mức 9g.

Theo nghiên cứu khoa học 100g củ sắn mang đến 38 calo
Theo nghiên cứu khoa học 100g củ sắn mang đến 191 calo

Bên cạnh đó, trong loại củ này còn chứa một lượng đạm và vitamin cần thiết cho các hoạt động sống của con người. Chính vì vậy, củ sắn được ứng dụng rất nhiều vào các lĩnh vực góp phần nâng cao chất lượng cuộc sống, cải thiện đề kháng cơ thể như dược phẩm, ẩm thực,…

Bảng dinh dưỡng có trong 100g củ sắn

Một khẩu phần củ sắn nấu chín nặng 3,5 ounce (100 gram) chứa 191 calo. Khoảng 84% trong số đó đến từ carbs, trong khi phần còn lại đến từ protein và chất béo
Một khẩu phần ăn cũng cung cấp một số chất xơ và một số vitamin và khoáng chất.
Các chất dinh dưỡng sau được tìm thấy trong 100 gram sắn nấu chín:
  • Calories: 191
  • Protein: 1.5 grams
  • Fat: 3 grams
  • Carbs: 40 grams
  • Fiber: 2 grams
  • Vitamin C: 20% of the Daily Value (DV)
  • Copper: 12% of the DV
  • Thiamine: 7% of the DV
  • Folate: 6% of the DV
  • Vitamin B6: 6% of the DV
  • Potassium: 6% of the DV
  • Magnesium: 5% of the DV
  • Niacin: 5% of the DV

DV là lượng chất dinh dưỡng được khuyến nghị nên tiêu thụ hoặc không vượt quá mỗi ngày. % DV là lượng chất dinh dưỡng trong một khẩu phần thực phẩm đóng gói riêng lẻ hoặc thực phẩm chức năng đóng góp vào chế độ ăn uống hàng ngày của bạn.

Ăn củ sắn có béo không?

Trong thành phần của củ sắn có hàm lượng chất xơ lớn đem lại công dụng loại bỏ mỡ thừa và hạn chế cảm giác đói. Vì vậy, chúng ta dễ dàng nhận thấy rõ bạn có thể ăn củ sắn mà không phải lo lắng đến vấn đề tăng cân, béo phù.

Ăn củ sắn sẽ không béo bởi hàm lượng chất xơ lớn
Ăn củ sắn sẽ không béo bởi hàm lượng chất xơ lớn

Đây chắc chắn là thực phẩm mà những ai đang trong giai đoạn giảm cân không nên bỏ qua bởi khả năng hạn chế lượng calo dư thừa, kéo dài thời gian no lâu hơn. Sắn còn được biết đến là loại củ có khả năng làm giảm lượng cholesterol không tốt trong cơ thể và phòng ngừa những căn bệnh liên quan đến tim mạch hiệu quả.

Hàm lượng carbohydrate trong thành phần của sắn có khả năng tạo nên sự cân bằng năng lượng và thúc đẩy sự tiêu thụ mỡ thừa nhanh chóng. Những dưỡng chất có trong sắn còn hỗ trợ ngăn chặn hấp thụ chất béo không tốt, nguyên nhân hàng đầu gây thừa cân không kiểm soát.

Bổ sung sắn vào thực đơn dinh dưỡng hàng ngày có tác dụng giảm cân hiệu quả nhờ vào cơ chế có thể tạo cảm giác no lâu của loại củ này. Tuy nhiên, ăn nhiều sắn quá lại dễ gây tình trạng nặng bụng, khó chịu.

Chế biến củ sắn như thế nào để giảm cân nhanh?

Các món ăn từ củ sắn có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, giảm căng thẳng hiệu quả. Bên cạnh đó, củ sắn còn giúp hỗ trợ giảm cân nhanh với cách chế biến đơn giản ai cũng có thể làm được:

Củ sắn sống – Cách chế biến củ sắn đơn giản nhất

Đây là cách chế biến đơn giản nhất đối với củ sắn, bạn có thể ăn sống mà không phải lo nghĩ chế biến như nào cho phù hợp. Đa số mọi người đều áp dụng cách chế biến này khi mua củ sắn về bởi sự đơn giản cùng khả năng hỗ trợ giảm cân nhanh chóng trong thời gian ngắn.

Củ sắn sống tiết kiệm thời gian, không đòi hỏi chế biến cầu kì
Củ sắn sống tiết kiệm thời gian, không đòi hỏi chế biến cầu kì

Cách thực hiện chỉ với 3 bước đơn giản sau:

  • Bước 1: Củ đậu sau khi mua ở chợ về rửa sạch
  • Bước 2: Cắt thành từng miếng với kích thước vừa ăn
  • Bước 3: Bày củ đậu đã thái miếng ra đĩa và chấm cùng muối tôm sẽ ngon hơn.

Nước ép củ sắn – Loại nước ép lý tưởng cho ngày hè

Nước ép củ sắn là lựa chọn lý tưởng cho một ngày hè nóng nực. Còn gì tuyệt hơn một cốc nước ép thêm chút đá lạnh cho cơ thể thêm tỉnh táo và sảng khoái hơn. Công thức thực hiện nước ép củ sắn như sau:

  • Bước 1: Củ đậu sau khi mua về bạn rửa sạch và gọt lớp vỏ bên ngoài
  • Bước 2: Cho củ đậu vào máy xay nhuyễn với một chút đá
  • Bước 3: Đổ nước ép củ đậu đã thực hiện vào cốc và cùng thưởng thức thôi nào.
Nước ép củ sắn cung cấp lượng calo cao nhưng không lo thừa cân, béo phì
Nước ép củ sắn cung cấp lượng calo cao nhưng không lo thừa cân, béo phì

Với phần giải đáp câu hỏi củ sắn bao nhiêu calo đã được trả lời ở phần trên chắc chắn bạn đã có thể an tâm khi bổ sung một cốc nước ép củ sắn vào mỗi bữa sáng hay buổi chiều trước khi tập luyện thể dục, thể thao. Cơ thể sẽ được cung cấp lượng calo cao đảm bảo cho mọi hoạt động nhưng vẫn không lo bị thừa cân, béo phì.

Nộm củ sắn – Món ăn với hương vị thơm ngon

Món nộm củ sắn được rất nhiều người yêu thích bởi hương vị thơm ngon, một chút chua chua xen kẽ vị ngọt thanh của củ sắn. Món ăn này có thể được làm món chính trong các bữa ăn gia đình đảm bảo cung cấp đầy đủ dinh dưỡng nhưng vẫn không lo cân nặng tăng nhanh. Công thức chế biến nộm củ sắn ngon cho cả gia đình:

  • Bước 1: Củ đậu, xoài, cà rốt sau khi mua ở chợ về bạn thái sợi
  • Bước : Rửa sạch rau thơm và thái nhỏ
  • Bước 3: Tai heo rửa sạch rồi luộc và thái thành từng miếng mỏng
  • Bước 4: Thực hiện nước sốt trộn nộm củ sắn bao gồm: chanh, ớt, tỏi, đường, tiêu
  • Bước 5: Cho các nguyên liệu đã chuẩn bị vào một bát lớn rồi đổ nước sốt đã thực hiện vào trộn đều.
Nộm củ sắn được yêu thích bởi hương vị thơm ngon, chua chua, ngọt ngọt
Nộm củ sắn được yêu thích bởi hương vị thơm ngon, chua chua, ngọt ngọt

Củ sắn kho thịt – Công thức đơn giản nhưng lại rất ngon

Món củ sắn kho thịt là một chút biến tấu đơn giản góp phần giúp thực đơn ẩm thực của gia đình bạn đa dạng hơn. Cách nấu cũng khá đơn giản, không mất nhiều thời gian hay đòi hỏi trình độ nấu ăn cao:

  • Bước 1: Củ đậu sau khi mua về rửa sạch và cắt thành từng miếng bản to
  • Bước 2: Thịt ba chỉ thái thành miếng vừa ăn và tẩm ướp cùng nước mắm, hạt tiêu, mì chính
  • Bước 3: Thịt sau khi ướp để yên trong khoảng 15 phút cho thấm đều gia vị rồi xào qua trước rồi mới cho củ đậu vào.
  • Bước 4: Cho vào thêm 1 bát nước rồi tiếp tục đun sôi với ngọn lửa nhỏ. Thêm một chút hành lá để tăng hương vị và màu sắc cho món ăn.
Củ sắn kho thịt - Món ăn chính của nhiều gia đình Việt
Củ sắn kho thịt – Món ăn chính của nhiều gia đình Việt

 

Lưu ý khi ăn củ sắn giảm cân cần nhớ

Ăn sắn giảm cân không phải là vấn đề đơn giản mà cần phải tuân thủ đúng cách để tránh ảnh hưởng đến sức khỏe. Một số lưu ý khi đưa sắn vào thực đơn giảm cân cần nhớ như:

Không ăn sắn với đường kính

Đây có thể nói là sai lầm lớn nhất mà những người đang giảm cân mắc phải bởi cách ăn sắn chấm đường kính đã quá quen thuộc với người Việt. Đường có thể nói là một loại gia vị có thể làm cân nặng của bạn tăng chóng mặt trong một thời gian ngắn. Nếu muốn ăn củ sắn giảm cân hãy gạch bỏ ngay đường ra khỏi danh sách kết hợp cùng loại củ này nhé.

Không ăn lá và hạt của sắn

Phần lá và hạt của sắn có thể sử dụng làm thuốc bôi ngoài da điều trị nhiều bệnh. Tuy nhiên, bạn tuyệt đối không được ăn lá và hạt sắn bởi hoạt chất tephrosin và rotenon dễ gây ngộ độc. Nặng hơn có thể làm bạn bị đau bụng dữ dội, cơ thể co giật toàn thân, nhịp tim rối loạn, suy hô hấp,…

Lá của củ sắn có chứa chất độc gây hại đến cơ thể
Lá của củ sắn có chứa chất độc gây hại đến cơ thể

Uống đủ nước

Bạn đã bao giờ nghe đến khái niệm uống quá nhiều nước sẽ làm cơ thể tăng khối lượng lên rất nhiều. Trong thành phần của củ sắn có rất nhiều tinh bột nên nếu bạn uống 1 cốc nước trước hay sau khi ăn sẽ làm dạ dày nhanh chóng căng đầy. 

Uống đủ nước tạo cảm giác no và không còn cơn thèm ăn nữa. Uống nước khi ăn sắn có thể giúp bạn nhanh chóng có được một thân hình chuẩn 3 vòng như mong muốn.

Trên đây là những chia sẻ chi tiết giúp bạn có được giải đáp cụ thể về chủ đề củ sắn bao nhiêu calo đang được nhiều chị em đành sự quan tâm đặc biệt. Tuy nhiên, ăn sắn cần phải chế biến đúng cách để tránh ảnh hưởng đến sức khỏe. Liên hệ ngay Viện Thẩm mỹ Seoul Center để được các chuyên viên tư vấn và hỗ trợ thêm về chế độ ăn khoa học, dinh dưỡng để giảm cân hiệu quả.

TÌM HIỂU NHIỀU HƠN VỀ SEOUL CENTER

(*) Tự hào là thẩm mỹ viện lớn nhất Sài Gòn.

/5 ( bình chọn)

Chưa có đánh giá!


Chia sẻ bài viết này lên:

Bình luận cho bài viết

Gửi ảnh
Gửi Đang xử lý...
    Bình luận mới vừa được thêm vào. Click để xem
    0 bình luận


    Để tiết kiệm thời gian làm đẹp, không phải chờ đợi vì lượng khách "quá tải" tại Seoul Center, bạn nên ĐẶT LỊCH TRƯỚC để được hỗ trợ tốt nhất

    Điền thông tin để các bác sĩ tư vấn miễn phí


    (*) Để lại thông tin. chuyên viên tư vấn của Seoul Center sẽ liên hệ ngay trong thời gian sớm nhất